瓜子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效？葵花籽含有不飽和脂肪，不含膽固醇，亞油酸含量可達(dá)70%,有助于降低人體血液膽固醇水平，保護(hù)心血管健康。豐富的鐵、鋅、鉀、鎂等微量元素使葵花籽具有預(yù)防貧血等疾病的作用?？ㄗ咽蔷S生

瓜子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效？

葵花籽含有不飽和脂肪，不含膽固醇，亞油酸含量可達(dá)70%,有助于降低人體血液膽固醇水平，保護(hù)心血管健康。豐富的鐵、鋅、鉀、鎂等微量元素使葵花籽具有預(yù)防貧血等疾病的作用?？ㄗ咽蔷S生素B1和維生素E的良好來(lái)源，每天吃一把葵花籽可以滿足人體必需的維生素E，對(duì)平靜情緒、防止細(xì)胞衰老、預(yù)防成人病大有裨益。每天適量食用生葵花籽，有助于治療失眠，增強(qiáng)記憶力，預(yù)防癌癥、高血壓、神經(jīng)衰弱。

瓜子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效？

瓜子有很多種。我們?nèi)粘Ｉ钪兴缘墓献尤手泻胸S富的不飽和脂肪酸，是產(chǎn)生我們腦神經(jīng)的重要物質(zhì)2。因此，瓜子不僅能保護(hù)心肺功能，還能預(yù)防老年癡呆癥，同時(shí)還能降血脂。礦物質(zhì)和氨基酸都很豐富，口感很好，但建議不要一次吃太多，以免增加肝臟負(fù)擔(dān)。

瓜子有什么成分？

瓜子，也叫瓜子。它的種類(lèi)很多，有葵花籽、海瓜子、白瓜子、吊瓜子、西瓜籽、南瓜籽、黃瓜籽、籽等等?？ㄗ咽窍蛉湛墓麑?shí)，不僅可以作為零食，還可以作為做蛋糕的原料。同時(shí)也是榨油的重要原料，是高檔健康的油源。海瓜子是海水的特產(chǎn)，特點(diǎn)是肉鮮、鮮、香。白瓜子可以油炸后直接食用，也可以做成多味瓜子，味道鮮美。炒制后的吊瓜子口感濕潤(rùn)、酥脆、清香、特別，外觀棕黃艷麗，果仁飽滿。它們被譽(yù)為“瓜子之王”，是食用瓜子的上品。

瓜子本身營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，其中的維生素、蛋白質(zhì)、油脂含量都是名列前茅的。能使人情緒穩(wěn)定，防止衰老，預(yù)防成人病。能治失眠，增強(qiáng)記憶力；預(yù)防癌癥、高血壓、心臟病等。

瓜子特性及生長(zhǎng)環(huán)境？

種植葵花籽需要在適當(dāng)?shù)臅r(shí)候進(jìn)行。它喜歡在溫暖的環(huán)境中生長(zhǎng)。一般溫度在18-25之間最好。所以根據(jù)植物習(xí)性，4月份左右可以種植。否則太早種，溫度太低，就很難發(fā)芽。

2.土壤要求

種植向日葵種子，應(yīng)準(zhǔn)備排水良好的疏松肥沃的土壤作為栽培基質(zhì)。如果是種在地面上，那么就要對(duì)土壤進(jìn)行深耕耙地，使土壤疏松透氣，并在土壤中施入適量的底肥，這樣植物才能茁壯生長(zhǎng)。

3.種植方法

準(zhǔn)備飽滿的葵花籽，然后直接播種到準(zhǔn)備好的土里。播種后，要在葵花籽上蓋一層薄薄的土，然后適當(dāng)澆水，保持土壤微濕。如果氣候適宜，大約5-7天就會(huì)出苗生長(zhǎng)。

4.維護(hù)管理

葵花籽種下后要做好養(yǎng)護(hù)管理。這是一種陽(yáng)光植物。需要每天將植物放置在光線充足的地方，以利于其光合作用。在生長(zhǎng)期，也要定期給植株施薄肥，使其在3個(gè)月左右開(kāi)花結(jié)籽。

瓜子特性及生長(zhǎng)環(huán)境？

籽瓜是一種耐熱作物。在整個(gè)生長(zhǎng)發(fā)育過(guò)程中，需要較高的溫度，耐熱但不低溫。其生長(zhǎng)的適宜溫度為18 ~ 32，需要一定的溫差。在一定的溫度范圍內(nèi)，較高的白天溫度和較低的夜晚溫度有利于籽瓜的生長(zhǎng)。籽瓜的營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)可以適應(yīng)較低的溫度，但結(jié)實(shí)和果實(shí)發(fā)育需要較高的溫度。因此，適時(shí)早播可獲得高產(chǎn)。

種子花粉萌發(fā)的最適溫度為25左右，日平均最低溫度為20 ~ 21。授粉過(guò)程需要高溫，最適溫度為30。較高的溫度、充足的日照和適宜的濕度有利于花粉萌發(fā)、花粉管伸長(zhǎng)和受精胚的數(shù)量。

籽瓜需要一定的晝夜溫差來(lái)適應(yīng)大陸性氣候條件，白天在25 ~ 30時(shí)同化作用旺盛，甚至在40時(shí)也能同化。夏季地表溫度在40以上時(shí)，籽瓜仍能安全越夏。

籽瓜的耐熱性還表現(xiàn)在種子的耐高溫性上，因此可以用來(lái)干熱處理種子，加速種子成熟，提高發(fā)芽率。