涮羊肉是誰發(fā)明的？歷史上羊肉火鍋的真正發(fā)明者是術赤的兒子八斗。成吉思汗的長子是術赤，創(chuàng)建于西汗國。他死后，巴斗繼承了術赤，指揮蒙古戰(zhàn)士蹂躪歐洲。蒙古鐵騎非常堅韌頑強，吃東西的時候無法抵抗饑餓，所以要吃

涮羊肉是誰發(fā)明的？

歷史上羊肉火鍋的真正發(fā)明者是術赤的兒子八斗。成吉思汗的長子是術赤，創(chuàng)建于西汗國。他死后，巴斗繼承了術赤，指揮蒙古戰(zhàn)士蹂躪歐洲。蒙古鐵騎非常堅韌頑強，吃東西的時候無法抵抗饑餓，所以要吃很多肉。羊肉的御寒效果最好。蒙古士兵只是大塊地煮羊肉。巴斗是一個非常優(yōu)秀的軍事家。在他指揮期間，他發(fā)現(xiàn)騎兵非常機動，在煮肉時忽快忽慢，于是他要求蒙古士兵把肉切薄并煮熟。那時候當然很簡單。它浸過鹽，所以適合行軍和戰(zhàn)斗。

當你蓋上羊肉火鍋的銅鍋時，你可以看到一個完整的蒙古包，而當你移開蓋子時，你可以看到蒙古騎兵的頭盔。現(xiàn)在蒙古族女孩的帽子都是盆形的。據(jù)說《馬可波羅游記》寫的是在元大都皇宮吃了蒙古火鍋，所以羊肉火鍋在英法兩種語言中的翻譯是蒙古語，而日本(和)韓國朋友說的更直接。他們說吃忽必烈和成吉思汗，所以羊肉火鍋是蒙古人發(fā)明的，靠譜。

忽必烈汗就是為涮羊肉而生的人。傳說忽必烈去征服一個部落，天黑了就扎營。這個時候廚師要給他做飯，但是這個人打電話要報酬的時候，有人埋伏了。廚師慌了。他沒有任何食物，拖延戰(zhàn)機會讓他腦袋開花。于是靈機一動，想起了這個辦法，就直接把肉放進鍋里。忽必烈吃過一次最全的羊肉火鍋，真的做到了。戰(zhàn)爭勝利后，他覺得很開心，覺得這種方式更適合他行軍打仗。他很欣賞它，并將其命名為涮羊肉。

羊肉片是誰發(fā)明的？

羊肉火鍋起源于元朝，是忽必烈發(fā)明的。嚴格來說是出自忽必烈的一個廚子之手。當時因為戰(zhàn)亂，廚子沒時間燉羊肉，就把羊肉切成薄片，放在水里煮，拿出來吃。沒想到味道非常鮮美，所以這道菜在北方很受歡迎，也是北京和內(nèi)蒙古很多人冬天必吃的一道菜。

張家口涮羊肉傳說？

涮羊肉的傳說起源于元代。700多年前，元世祖的忽必烈率領一支探險隊到達南方。經(jīng)過多次戰(zhàn)斗，人們又累又餓。忽必烈突然想起了家鄉(xiāng)的賴堯3354燉羊肉。于是他命令手下殺了羊，燒了火。就在火工宰羊割肉的時候，偵緝馬突然氣喘吁吁地沖進帳內(nèi)告訴敵軍，離這里只有十里地了。

但是饑餓的忽必烈卻在等著吃羊肉。他命令部隊前進，并喊道：“羊肉！羊肉！

燉羊肉當然不能等，但生羊肉不能端給教練吃。我該怎么辦？就在這時，我看到教練正大步向火爐走去。廚師知道他脾氣暴躁，急中生智，迅速切下十多塊薄肉，放入開水中攪拌幾下。等肉色變了，他馬上把它們撈出來放進碗里，去掉細鹽、蔥花和姜末，雙手遞給剛來到灶前的王子。

忽必烈抓起肉片，送到進口。一連喝了幾碗，他揮手把碗一扔，翻身上馬。他勇敢地帶領迎敵，贏得了戰(zhàn)斗，活捉了敵人的將軍。

準備慶功宴時，忽必烈特地點了戰(zhàn)前吃過的羊肉片。

這次廚師精選優(yōu)質羊腿的“大三叉戟”和“上腦”的嫩肉，切成均勻的薄片，再配上芝麻醬、腐乳、辣椒、韭菜等佐料。涮過后，鮮嫩可口，將軍們吃后贊不絕口。忽必烈汗更高興了。

廚師沖上前去說：“這個賴沒有名字。請給我一個名字。”

忽必烈笑著回答：“我看這叫涮羊肉！”將軍們是怎么想的？quot;

從那以后，涮羊肉就成了宮廷美食。但直到光緒年間，羊肉火鍋才逐漸流行起來。