所有海鮮的正宗做法？材料：蝦8只、4只、魷魚1只、蟶子200g、粉條3條、海鮮菇適量、蔥適量、胡蘿卜適量、蒜5瓣、姜2片、蒸魚醬油3勺、蠔油2勺、番茄醬0.5勺、甜面醬(海鮮醬)1勺、淀粉水2勺、現(xiàn)磨

所有海鮮的正宗做法？

材料：蝦8只、4只、魷魚1只、蟶子200g、粉條3條、海鮮菇適量、蔥適量、胡蘿卜適量、蒜5瓣、姜2片、蒸魚醬油3勺、蠔油2勺、番茄醬0.5勺、甜面醬(海鮮醬)1勺、淀粉水2勺、現(xiàn)磨胡椒粉適量、白。

第一步

處理各種海鮮，用勺子把和殼分開，去掉內(nèi)臟和嘴，用花刀，把蝦洗干凈開背，文蛤洗干凈。魷魚開膛破肚撕掉皮，切好的花刀翻過來。

第二步

做完刀后，切成2厘米寬的條。

第三步

洗菜切好一切，粉絲泡軟開水，魷魚焯水，放進(jìn)去十秒，然后取出。將、蝦、蟶子和蝦放入冷水中煮熟。蟶開后，迅速取出，取出蟶肉備用。

第四步

鍋里加入少許蒜末，加入2勺蠔油、蒸魚露、番茄醬、面糊和適量鹽，撒上黑胡椒，加入半碗水，燒開后加入一些水淀粉勾芡，醬汁備用。

第五步

鍋里加少許油，炒洋蔥和胡蘿卜。注意小火。

第六步

上海鮮菇泡面。

第七步

浦上海鮮

第八步

淋上醬汁，開大火，加蓋5分鐘。

第九步

鍋里撒上白芝麻和蔥花。

所有海鮮的正宗做法？

材料

1.海鼎

2.海螺殼

3.爬蝦

4.生牡蠣

練習(xí)步驟

第一步

海定法1:冷水鍋的水量與海定在一個水平，鍋開3分鐘。取出備用鍋，將洋蔥放入辣醬中，翻炒一會兒，再翻炒海丁，鍋里放點(diǎn)香菜粉。海鼎法23360。冷水鍋的水量和海丁在一個水平，炒海丁3分鐘。取出瀝干鍋，倒油，放入花椒，辣椒，干辣椒和炒海丁，一起翻炒，翻炒出鍋，

第二步

將海螺水和海螺在高冷水中煮沸6分鐘。

第三步

蝦練13360。開鍋放冷水中4分鐘。移除蝦爬蟲練習(xí)23360。鍋中倒入油，將蝦爬子炒1分鐘。撈出瀝干鍋里的油，倒入花椒、辣椒、干辣椒，翻炒，放入蝦爬子，翻炒入味。

第四步

生蠔做法13360刷干凈冷水，1碗水燒開4分鐘，蓋上鍋蓋，關(guān)火燜2分鐘，然后生蠔做法23360刷干凈備用泡好的粉條、剁碎的小米椒、蒜，鍋中倒油，炒香，將粉條、炒好的小米椒、蒜放入生蠔殼中，煮8分鐘，撒上蔥花。