干鍋香辣蝦熱量？1.干鍋香辣蝦熱量116卡。2.實(shí)踐1.剪掉蝦槍和須，保留蝦腳；2.用刀切開(kāi)大蝦背部，挑出泥腸；3.鍋中加入適量橄欖油，放入蒜、姜、蔥、朝天椒、香菜根用小火炒香；4.將處理好的大蝦翻炒

干鍋香辣蝦熱量？

1.干鍋香辣蝦熱量116卡。

2.實(shí)踐

1.剪掉蝦槍和須，保留蝦腳；

2.用刀切開(kāi)大蝦背部，挑出泥腸；

3.鍋中加入適量橄欖油，放入蒜、姜、蔥、朝天椒、香菜根用小火炒香；

4.將處理好的大蝦翻炒至蝦身彎曲發(fā)紅，噴適量料酒；

5.倒入適量醬油調(diào)味；

6.加適量糖調(diào)味，大火翻炒湯汁，出鍋前加少許香菜。

干鍋香辣蝦怎么做？

今天鄭州新東方教師烹飪學(xué)校教你一道麻辣干蝦菜。很好吃。去學(xué)吧！

干鍋香辣蝦怎么做？

材料

1斤蝦

3-4根芹菜桿

3勺料酒

歐杰

5-6瓣大蒜

2根芫荽

1勺豆醬

少許白芝麻(不用也可以用)

一袋蝦米調(diào)料250g左右。

香辣蝦米的做法

用剪刀把蝦頭的尖尖、須和尾巴剪掉，然后用剪刀把蝦背剪開(kāi)，把里面的黑蝦線拉出來(lái)(一定要拉，不然會(huì)吃一口沙子)。然后用清水洗凈，后碗放一勺鹽，三勺料酒攪拌均勻。

等蝦淹了，蓮藕切片洗凈。如果喜歡菜花或者其他菜，也可以加。

準(zhǔn)備好蔥，姜，蒜。

鍋里多放點(diǎn)油，用中火，把筷子油里。如果有小氣泡，可以準(zhǔn)備放蝦了。

將雞蛋和面粉混合成糊狀，將蝦放入碗中，裹上蛋液。

然后把蝦放進(jìn)鍋里煎。油溫不能太高，否則會(huì)炸。再炒一遍后扣起來(lái)，再把炒好的雞全部炒一遍。

煎好后，撈起先放在盤子里。

然后，把準(zhǔn)備好的蓮藕片倒入鍋里炸熟。當(dāng)蓮藕片變透明時(shí)，取出。

蓮藕撈出后，將蔥、姜、蒜放入鍋中煸炒，然后放一勺豆瓣醬，最后將調(diào)料放入干鍋。

炒好后先放入蓮藕片。然后是用清水煮的粉條，或者其他你喜歡的菜，但是要先用水煮，最后放芹菜和蝦，攪拌均勻。需要5分鐘左右，一定要用鏟子翻勻，不要煮。

最后，美味干凈的干蝦就做好了。

技巧

蝦米做好之后，可以在里面加水，直接洗菜。吃火鍋

昆明哪里的干鍋蝦比較好吃實(shí)惠？

昆明有名的金太陽(yáng)，在建設(shè)路，2088在膠林路楚雄大廈后面，迪慶辦事處旁邊。那里比較有特色的一點(diǎn)就是現(xiàn)在就可以加面煮！