馬蹄有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值？以下是菱角的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：1.荸薺中磷的含量是所有莖類蔬菜中最高的。磷能促進(jìn)人體發(fā)育，促進(jìn)體內(nèi)糖、脂肪、蛋白質(zhì)的代謝，調(diào)節(jié)酸堿平衡。2.荸薺雖然含有大量的淀粉，但其熱量低于白米。以10

馬蹄有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值？

以下是菱角的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：

1.荸薺中磷的含量是所有莖類蔬菜中最高的。磷能促進(jìn)人體發(fā)育，促進(jìn)體內(nèi)糖、脂肪、蛋白質(zhì)的代謝，調(diào)節(jié)酸堿平衡。

2.荸薺雖然含有大量的淀粉，但其熱量低于白米。以100克荸薺(十個(gè))為例，大約是一碗白米飯的四分之一。它富含水、維生素A、B2和C以及鈣、磷和鎂等礦物質(zhì)。

3.馬蹄也是“含鉀大戶”。每100g馬蹄含鉀450mg，相當(dāng)于桃的4倍，冬瓜的3倍。有助于生津止渴、利尿通淋，對(duì)降低血壓有一定作用。資料：生菱角的缺點(diǎn)：1。被感染的菱角在生長(zhǎng)過程中容易被泥土中的寄生蟲感染，所以菱角的果實(shí)中可能有寄生蟲或寄生蟲。生吃菱角可能相當(dāng)于直接吃寄生蟲，容易造成寄生蟲感染。2、引起姜姜片蟲病吃生荸薺會(huì)引起姜姜片蟲病。片形吸蟲成蟲寄生在人體小腸上部，產(chǎn)并隨糞便排出，在水中發(fā)育成尾蚴。然后侵入蝸牛體內(nèi)，發(fā)育成尾蚴。尾蚴從蝸牛體內(nèi)鉆出，附著在菱角等水生植物上，形成包囊。人吃生的有包囊的菱角，包囊會(huì)在人的小腸里出來(lái)，發(fā)育成人。3、引起脾胃虛寒菱角屬于寒性食物，含有大量寒性，生冷會(huì)更重。所以菱角如果直接生吃，可能會(huì)造成脾胃寒氣過盛，出現(xiàn)脾胃虛寒、腹脹、腹瀉等癥狀。

馬蹄果有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值？

馬蹄，又名馬蹄。原產(chǎn)于印度。我們國(guó)家盛產(chǎn)馬蹄鐵。又大又細(xì)又嫩，水分豐富，甜而無(wú)渣，脆而可口，蔬果兩用。廣西荸薺久負(fù)盛名，營(yíng)養(yǎng)豐富，含有蛋白質(zhì)、維生素C、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素等元素。馬蹄價(jià)值很大，能清熱潤(rùn)肺，生津消積，疏肝明目，行氣。嶺南的各種好水果，各有各的味道，但都是生的、熟的、可吃的，不忌諱衛(wèi)生問題。馬蹄鐵罐頭加工后味道更好。