海鮮有哪些種？海鮮，又稱海鮮，是指以海洋動物為原料，包括魚、蝦、貝類等制成的菜肴。雖然海帶等海洋生物經(jīng)常被烹飪成食物，但海鮮主要是烹飪給動物吃的。從狹義上講，只有新鮮的海鮮才能稱為海鮮，而干燥脫水的海

海鮮有哪些種？

海鮮，又稱海鮮，是指以海洋動物為原料，包括魚、蝦、貝類等制成的菜肴。雖然海帶等海洋生物經(jīng)常被烹飪成食物，但海鮮主要是烹飪給動物吃的。從狹義上講，只有新鮮的海鮮才能稱為海鮮，而干燥脫水的海鮮才稱為海鮮。

貝類，如文蛤、蛤蜊(蛤)、牡蠣、海螺等。

軟件，比如筆管，魷魚，章魚，墨魚，魷魚。

魚類：鲅魚、帶魚、黃花魚。

螃蟹、天蓬和赤足紅

對蝦、白蝦、刀額新對蝦等。

海鮮有哪些種？

海鮮種類

1.螃蟹：青蟹、大閘蟹、梭子蟹、紅蟹等。

2.貝類：海螺、芒果殼、文蛤、北極貝、象蛤、海虹、文蛤、蛤蜊、絲帶等。

3.魚和海鮮分為兩種：新鮮的和冰鮮的。新鮮的有：大黃魚、多寶魚、海鰻、海鯰、鱸魚、鲅魚等。冰鮮：三文魚、老黃魚、黃魚、鳳尾魚、沙丁魚、鯧魚、帶魚、金槍魚、章魚、鯔魚等。

4.藻類：海帶、裙帶菜、龍須菜、海木耳等。

5.蝦類：刀額新對蝦、皮皮蝦、龍蝦、青蝦、海蝦、竹蝦等。

6.肉類：海參、、蛤肉、牡蠣肉、扇貝肉、海腸、毛蛤肉、魷魚須、刺頭、刺皮等。

7.水發(fā)：蝦、蟹黃、魚腸、白魚、水發(fā)人參等。

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答案：鯊魚、大黃魚、比目魚、小嘴魚、多寶魚、海黑魚、師魚、小姐魚、鰻魚、鯰魚、海蘆、魚海、兔魚、老鯉魚、卡皮魚、石膏魚等。沙魚、、海鰻、大鹿、三文魚、魷魚、黃魚、安康魚、章魚、嘎吉魚、浮魚、大料魚等。龍蝦，小龍蝦，刀額新對蝦。狗鞭、魚筋、魚腸、魚白、魚肚、沙魚皮、菱魚皮、沙魚喉、蠶蛹、雄蠶鵝、蟹黃、紅魚子、扒雞等。

海鮮，又稱海鮮，是海洋中出產(chǎn)的可食用的動物或植物原料的總稱。狹義上是指以海洋動物為原料，包括魚、蝦、貝類等制成的菜肴。

海鮮可分為活海鮮、冷凍海鮮和干海鮮，不僅味道鮮美，而且營養(yǎng)豐富，深受大眾喜愛。

海鮮有哪些種？

1.魚(活魚和鮮魚)

大黃魚、小口魚、多寶魚、海黑魚、師魚、小姐魚、海鰻、海鯰、海野兔、老黃魚、皮匠魚、石髓魚等。

2.魚(冷藏)

沙魚、、海鰻、大鹿、三文魚、小嘴魚、大魚、老字號黃魚、黃花魚、安康魚、膨化魚、嘎吉魚、海浮魚、大料魚等。

3.蝦

龍蝦、龍蝦寶寶、刀額新對蝦、皮蝦、青蝦、海蝦、瀘沽蝦、竹筒蝦、桃花蝦、小河蝦、小紅蝦、銀魚。

4、冷凍(水)

海參蝦仁、海狗鞭、魚筋、魚腸、白魚、魚肚、沙魚皮、菱魚皮、沙魚喉、蠶蛹、雄蠶鵝、蟹黃、紅魚子、扒雞。

5.蟹

梭子蟹、青蟹、大閘蟹、紅蟹。

6.海藻

海帶、海木耳、海帶扣、龍須菜和裙帶菜。