羊肉與什么菜搭配最好？和蘿卜在一起是最好的搭檔。羊肉和蘿卜一起煮，蘿卜可以起到消暑、消食化積、化痰清熱的作用。用調(diào)料做羊肉的時候，最好不去皮放點姜，因為姜皮性涼，有散火、清熱、止痛、祛濕的作用，和羊肉

羊肉與什么菜搭配最好？

和蘿卜在一起是最好的搭檔。羊肉和蘿卜一起煮，蘿卜可以起到消暑、消食化積、化痰清熱的作用。

用調(diào)料做羊肉的時候，最好不去皮放點姜，因為姜皮性涼，有散火、清熱、止痛、祛濕的作用，和羊肉一起吃還能去除膻味。煮羊肉時，少用辣椒、丁香、茴香等辛辣調(diào)味品。

羊肉與什么菜搭配最好？

回答：羊肉白蘿卜最好吃的菜是什么？答案是肯定的：羊肉和白蘿卜是最好的，因為冬天天氣冷的時候，人們通常會買一些羊肉。羊肉餡的餃子配白蘿卜也好吃，或者羊肉切塊燉。燉羊肉的時候，人們也會放白蘿卜塊在里面。

羊肉和什么一起燉最好？

白蘿卜燉羊肉最好。羊肉和白蘿卜的搭配是我總結(jié)了十幾年的。燉菜不僅營養(yǎng)豐富，而且味道鮮美，老少皆宜。

羊肉和什么一起燉最好？

胡蘿卜。先將羊肉洗凈，然后放入清水中開始燉，加入大料和花椒，等羊肉燉的差不多的時候，加入胡蘿卜。燉羊肉和蘿卜很香。

羊肉和什么一起燉最好？

蘿卜燉羊肉。

1.胡蘿卜不用削皮，皮營養(yǎng)更豐富，但是泥巴要仔細(xì)刷。

2.不宜與醋、茶、南瓜同食。羊肉是熱的，醋是甜的，溫的，和酒差不多。這兩樣?xùn)|西一起煮，容易生火動血。

紅棗枸杞燉羊肉

配料：紅棗、香菇、枸杞、羊肉、花椒、姜、蔥、鹽。

配菜(可選):豆腐、粉條、腐竹、青菜頭。

練習(xí)：

1.將羊肉切成小塊，洗凈，去血。

2.香菇、枸杞、紅棗泡水。蘑菇切片。

3.將花椒放入鍋中，加入羊肉、姜片、蔥段、紅棗、枸杞和水，小火燉1小時左右。

4.鍋底燉好后，加入配菜，煮熟，放鹽和香菜，即可食用。

國盾羊肉

材料：羊肉排骨肉2斤，胡蘿卜(冬果)1.5斤。

調(diào)料：高湯2碗，蔥姜片適量，辣椒20個，鹽、味精、料酒、胡椒粉適量。

具體做法：將羊肉洗凈，換刀切成4厘米的塊，然后放入鍋中加水煮沸。將羊肉放入鍋中，焯透，撈出，用冷水洗去血水后裝盤備用。把胡蘿卜的根部切掉，清洗干凈，切成滾刀塊，放在盤子里備用。在燉肉中加入兩大碗高湯，將20?；ń酚眉啿及?，與蔥、鮮姜片一起放入燉肉中。燒開點火燉鍋煮2-3分鐘，然后放入燙過的羊肉塊，大火煮開后再燜30分鐘，待羊肉七成熟時放入胡蘿卜塊，加鹽、味精、料酒、胡椒粉調(diào)好味，再繼續(xù)燜30分鐘。當(dāng)汁液變白，肉和胡蘿卜熟了，取出辣椒包、蔥段和姜片，再從燉鍋中取出。

生活小貼士：1。大胡蘿卜最好是東北產(chǎn)的，由于氣候和品種的原因，比其他地區(qū)產(chǎn)的胡蘿卜更有營養(yǎng)和藥用價值。

2.吃羊肉的時候，一定不要喝紅酒。兩者一起食用后，會產(chǎn)生不利于人體健康的化學(xué)反應(yīng)。

黑豆豆醬燉羊肉。

豆豉豆瓣醬等好吃的調(diào)味品都是用黑豆做的。與其他豆類相比，它最大的優(yōu)點是補腎養(yǎng)陰，活血化瘀。日常飲食：黑豆燉羊肉狗肉能補腎壯陽，尤其適合腎虛的人。

胡蘿卜燉羊肉

生胡蘿卜300克，羊肉180克，輔助水1200毫升，料酒3茶匙，蔥姜蒜末1茶匙，糖和鹽適量，香油1/2茶匙。做法1胡蘿卜羊肉洗凈瀝干，胡蘿卜羊肉切塊備用。將羊肉放入沸水中焯一下，撈起瀝干水分。3.移開油鍋，加入5湯匙色拉油，大火翻炒羊肉至顏色變白。4將胡蘿卜、水和其他調(diào)料(香油除外)一起放入鍋中，大火燒開。5.關(guān)小火小火燜1小時左右，然后關(guān)火，加入香油即可食用。提示1。這道菜不能和粉絲一起吃，否則會破壞原有的效果。2.烹飪時不要加入酸味食物，否則會破壞其功效。這道菜可以滋補身體，經(jīng)常食用對改善女性手腳冰冷特別有效。