琵琶蝦怎么做？材料：琵琶蝦500克。輔料：粉條、生菜調(diào)料：干辣椒、花椒、郫縣豆瓣、蔥、姜、蒜。練習(xí)：1.琵琶蝦洗凈，剪去蝦須，用剪刀剪去背部，挑出蝦線(剪去背部使蝦更入味，但費(fèi)時(shí)費(fèi)力，連圖都不剪)。2

琵琶蝦怎么做？

材料：琵琶蝦500克。輔料：粉條、生菜調(diào)料：干辣椒、花椒、郫縣豆瓣、蔥、姜、蒜。練習(xí)：

1.琵琶蝦洗凈，剪去蝦須，用剪刀剪去背部，挑出蝦線(剪去背部使蝦更入味，但費(fèi)時(shí)費(fèi)力，連圖都不剪)。

2.鍋里放適量油，小火。油不要加熱，放入郫縣豆瓣炒香，炒出紅油。

3.加入蔥、姜、蒜切片，炒出香味，加入適量的水，水燒開后關(guān)小火，蓋上鍋蓋小火煨一下，把調(diào)料的香味煮到水里。

4.開火，倒入琵琶魚蝦，煮熟。這時(shí)候可以嘗嘗湯的味道，根據(jù)需要加點(diǎn)鹽等調(diào)料。

5.琵琶蝦變色彎曲后就可以撈出來了。取一個(gè)大碗(粉絲和蔬菜用開水焯一下再放在碗底)，把蝦放成自己喜歡的形狀。把湯倒進(jìn)碗里。

6、另起鍋，多放油，小火，油還沒熱的時(shí)候，放入干辣椒和花椒。油溫不高的時(shí)候放花椒和辣椒，比較容易聞，不會(huì)把辣椒炒糊。

7.干辣椒顏色開始變深時(shí)，關(guān)火，然后直接把油倒在蝦上。

落花琵琶蝦怎么做？

琵琶蝦的做法

材料

6只蝦

醬油蒸魚2勺

2瓣大蒜

1根粉絲

兩根蔥。

食用油15克

蝦琵琶練習(xí)步驟

第一步

看這只大蝦。

第二步

蝦洗凈，從中間切開，去掉蝦腸。

第三步

把它放在一個(gè)大盤子里。

第四步

大蒜切碎。

第五步

鍋里放油，炒蒜，加鹽，胡椒粉和蒸魚，醬油。

第六步

好粉絲。

第七步

加入炒好的大蒜。

第八步

籠蒸十二分鐘。

第九步

切蔥花。

第十步

清蒸。

步驟11

撒上蔥花，倒入熱油，即可食用。

鹽水琵琶蝦怎么煮？

Lt材料gt

蝦仁600克，枸杞子10克，黃芪2克，當(dāng)歸2克，檸檬半個(gè)，辣椒2個(gè)，香菜適量，鹽2克，雕酒150毫升，醋5克，醬油10克，糖2克，花椒3克，八角2個(gè)。

Lt練習(xí)gt

1.將琵琶魚蝦仁放入沸水中焯一下，撈出控水。

2.鍋中留少許水，放入花椒、大料、枸杞子、黃芪、當(dāng)歸、雕酒，煮2分鐘。

3.將琵琶蝦放入，將開水澆在琵琶蝦上，再次燒開，關(guān)火蓋10分鐘。

4.食用時(shí)可將芫荽粉、辣椒粉、姜末、檸檬汁、醬油和醋混合成汁蘸著吃。

醬爆琵琶蝦？

主要成分：蝦琵琶1300克。

輔料花椒、蔥、蒜瓣、辣醬、50g干辣椒、姜等。

煎琵琶蝦的步驟

1.鮮鮮琵琶蝦。

2.琵琶魚蝦洗凈，然后剪掉頭上和尾巴上容易扎嘴的尖刺。

3.琵琶魚蝦很多，先在鍋里炒一下。

4.鍋里多放點(diǎn)花生油，用蔥、姜、辣椒、蒜瓣炒一下鍋。

6.將炒好的琵琶蝦快速翻炒。當(dāng)顏色變紅時(shí)，用辣醬翻炒，收汁。