新奧爾良烤翅怎么做？首先準(zhǔn)備好雞翅，用清水浸泡半個(gè)小時(shí)。然后準(zhǔn)備奧爾良腌泡汁。從批發(fā)市場買就行了。把泡好的雞翅拿出來，在雞翅上打幾個(gè)洞。用粗一點(diǎn)的針就行了。然后撒上鹵汁，加一點(diǎn)水，把鹵汁抹在雞翅上。蓋

新奧爾良烤翅怎么做？

首先準(zhǔn)備好雞翅，用清水浸泡半個(gè)小時(shí)。然后準(zhǔn)備奧爾良腌泡汁。從批發(fā)市場買就行了。

把泡好的雞翅拿出來，在雞翅上打幾個(gè)洞。用粗一點(diǎn)的針就行了。然后撒上鹵汁，加一點(diǎn)水，把鹵汁抹在雞翅上。蓋上保鮮膜，冷藏一小時(shí)。有時(shí)間的話可以冷藏一晚，更入味。今天冷藏。正好趕上明天。用之前提前拿出來。把上面的涼掉，否則雞翅會變硬。

然后放在烤盤里用烤箱烤，或者用碳烤。

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奧爾良雞翅的做法：

1.雞翅洗凈晾干，雞翅用奧爾良腌料。

2.按比例調(diào)好醬汁，雞翅放進(jìn)去腌制。給雞翅帶上手套，按摩，放冰箱一晚上?？鞠?80度烤5分鐘。取出，兩面刷上醬汁，繼續(xù)烤10分鐘。完成了。

炸雞翅，做法：

1.取雞翅部分，清洗干凈，滴一點(diǎn)色拉油，撒一點(diǎn)花椒粉，然后醬油，料酒，鹽，糖，攪拌均勻，腌制至少10分鐘。

2.炒鍋放一層油，燒熱，放上腌制好的雞翅，大火快煎10分鐘左右，翻面大火煎10秒左右。轉(zhuǎn)小火慢煎幾分鐘，就熟了。最后撒上辣椒面，我的最愛。

鹽煎雞翅。做法：1。雞翅洗凈，擠出水分，加鹽拌勻。放入冰箱冷藏6小時(shí)以上。2.把雞翅從冰箱里拿出來，用水沖洗干凈，把水?dāng)D出來。3.鍋里放一點(diǎn)油，把雞翅一只一只的放進(jìn)去，小火煎。4.當(dāng)一面開始變成金黃色時(shí)，蓋上蓋子燉2分鐘。5.把另一邊轉(zhuǎn)過來。加蓋的目的是加快雞翅的成熟，同時(shí)防止水分被炒干。6.撒上黑胡椒粉、孜然粉、辣椒粉等。上菜時(shí)根據(jù)自己的喜好，或者什么都不加，原汁原味，原汁原味。

檸檬雞翅，炸雞翅，可樂雞翅，烤雞翅等等。

我最喜歡鹽炸雞翅.我很喜歡！

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大家都愛吃奧爾良烤翅，其實(shí)很簡單。

特色奧爾良烤翅

配料：奧爾良腌料、雞翅、料酒、蜂蜜

做法：用刀劃小孔，方便腌制雞翅。將雞翅放入空鍋中腌制兩個(gè)小時(shí)(腌制好的奧爾良雞翅可以放入烤箱、微波爐、燒烤爐或者煎炸)。

烤的時(shí)候一定要刷一層蜂蜜，這樣才能金黃可口。

馮小廚奧爾良雞翅的做法？

材料

雞翅500克奧爾良調(diào)料50克胡椒粉2克

練習(xí)步驟

1.選擇雞翅洗凈瀝干備用。

2.雞翅兩側(cè)滾孔，可以讓調(diào)料入味，防止表皮烤爆。

3.一次性撒上奧爾良調(diào)料和胡椒粉。不喜歡花椒粉的可以不要管。

4.攪拌均勻。

5.密封，冷藏，腌制過夜。

6.腌制時(shí)多攪拌幾下雞翅，讓雞翅腌制更均勻。

7.雞翅均勻的放在烤架上，雞翅兩面均勻的刷上蜂蜜。

8.預(yù)熱后烤箱設(shè)定200度，中層烤15分鐘左右，至表皮金黃即可。

9.烤雞翅金黃透明。

10.撒上辣椒粉味道更好！

11.香脆可口，營養(yǎng)豐富。

12.可以當(dāng)家宴，也可以春游。甜、辣、脆、香，讓你感覺快樂的飛翔。

技巧

1.不同烤箱溫度設(shè)置不同，以雞翅狀態(tài)為準(zhǔn)。2.最好腌制不少于3小時(shí)才好吃。

馮小廚奧爾良雞翅的做法？

第一步

準(zhǔn)備配料

第二步

將雞腿清洗干凈，用廚房紙浸濕，將剪刀插入雞腿的關(guān)節(jié)處，從頭到尾剪一遍。

第三步

然后去掉雞骨頭。

第四步

將50克飲用水放入碗中，放入30克廚師鮑斯奧良烤雞翅，攪拌均勻。

第五步

加入帶著雞骨頭的雞腿肉，用戴著一次性手套的手抓勻。

第六步

加入1勺料酒，抓勻。

第七步

加入姜片，抓勻，蓋上保鮮膜，放入冰箱，腌制

取出剩下的腌雞腿，刷上一層蜂蜜，撒上一些芝麻，放入烤箱烤5分鐘。