工業(yè)抗氧化劑 工業(yè)最常用抗氧劑？
工業(yè)最常用抗氧劑？食品中常用的抗氧化劑根據(jù)來源分為天然抗氧化劑和合成抗氧化劑。根據(jù)溶解度，也可以分為兩類：3360油溶性抗氧化劑，常用的有合成油溶性抗氧化劑如丁基羥基茴香醚(BHA)、二丁基羥基甲苯(
工業(yè)最常用抗氧劑？
食品中常用的抗氧化劑根據(jù)來源分為天然抗氧化劑和合成抗氧化劑。根據(jù)溶解度，也可以分為兩類：3360
油溶性抗氧化劑，常用的有合成油溶性抗氧化劑如丁基羥基茴香醚(BHA)、二丁基羥基甲苯(BHT)、沒食子酸丙酯(PG)、混合生育酚濃縮液和天然油溶性抗氧化劑如愈創(chuàng)木酚。
水溶性抗氧化劑，包括抗壞血酸及其鈉鹽、異抗壞血酸及其鈉鹽等人工產(chǎn)物，以及從米糠和麩皮中提取的天然產(chǎn)物植酸，即植酸。