鳳凰單樅茶好喝嗎？一般玉蘭或桃金娘比較受歡迎，有花香，單棵冷杉價格也低。鴨屎味評價不錯，但我說不出有什么突出的。我比較喜歡杏仁味的，自然清香，有奶香味。想去高端的可以喝天香，比較小眾的茶，香味獨特，但

鳳凰單樅茶好喝嗎？

一般玉蘭或桃金娘比較受歡迎，有花香，單棵冷杉價格也低。鴨屎味評價不錯，但我說不出有什么突出的。我比較喜歡杏仁味的，自然清香，有奶香味。想去高端的可以喝天香，比較小眾的茶，香味獨特，但也貴。是前面的味道。如果想要濃郁的味道，可以喝這些味道的雪片，也就是冬天的茶葉。如果想要清淡的口味，可以喝冰茶，很清新。春茶和夏茶感覺沒有這兩個有特色。

鳳凰單樅等級分類？

鳳凰樅茶要分高山云霧樅茶和臺地樅茶。云，山，杉樹，水甜，味醇綿長。單樅茶湯種植的常見臺呈黃亮色，高泡蘭花清香淡雅，三泡后有余味，喉韻回甘快。

還有一種興寧市種植的杉樹，沖泡成烏龍茶的炭香，還不錯。

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一級

高山單叢：山韻悠長，飲后唇齒留香，經(jīng)久耐用，耐沖擊，耐起泡，回味無窮。

第二級

中山：口感醇厚，山韻尚可，性價比高。

第三層

低山單叢：無山韻，香氣高，尚耐泡，口感飄飄，流行日常飲用。

單叢綠茶和綠茶有什么區(qū)別？

單叢茶是一種半發(fā)酵烏龍茶，介于完全發(fā)酵紅茶和未發(fā)酵綠茶之間。單叢茶成品既有綠茶的清香，又有紅茶的濃郁味道。它是一種香氣濃郁的茶，具有花香、蜂蜜、水果和茶香。

綠茶是以茶樹的新葉或新芽為原料，不經(jīng)發(fā)酵，經(jīng)殺青、整形、干燥等加工而成。它保留了鮮葉的天然物質(zhì)，并含有茶多酚、兒茶素、葉綠素、氨基酸、維生素等營養(yǎng)成分。其色澤翠綠，茶湯保存了新茶的綠色風(fēng)格，故名。

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一、鳳凰單叢茶和綠茶的區(qū)別

1.不同的釀造方法

如果你是一個綠茶愛好者，當(dāng)你第一次接觸鳳凰單叢茶時，你會發(fā)現(xiàn)你不會泡茶。因為單叢茶屬于烏龍茶，所以我們需要使用專業(yè)的功夫茶具，比如蓋碗和茶壺。但綠茶主要用的玻璃，很難沏出鳳凰樅茶的好味道。

因為單叢制茶講究一個快字，如果放在杯子里，很容易變苦。所以，建議第一次接觸的茶友，要有一套功夫茶具。

適合長期保存的單樅茶？

如果買的鳳凰樅茶量大的話，建議可以先用一個沒有異味，干凈的透明袋子裝起來，多準(zhǔn)備幾個，然后把茶葉分開包裝，用繩子扎緊，然后存放在陰涼的地方。

而更多的茶友也認(rèn)為，要想把鳳凰樅茶保存好，除了找一個陰涼的保存環(huán)境，其實鳳凰樅茶最好的保存方法就是干保存。

適合長期保存的單樅茶？

至于存放時間，烘烤溫度不同存放時間也不同。由于單叢茶的烘焙程度不同，我們可以將其分為幾個系列：清香系列、醇香系列、濃香系列。

香氛系列烘焙度低。單叢茶的香味一般在3個月內(nèi)都不錯，之后香味會越來越少，需要重新烘焙。

這就是香茶的茶性，所以建議喝的少，喜歡香茶的單叢茶愛好者不要一次買那么多，少買多買幾次。

醇香單叢茶的焙炒程度屬于中火，我們正在銷售的兩款單叢茶產(chǎn)品就屬于這種類型。它們既醇又香。如果茶葉保存的好，香氣可以保存一年左右。

適合長期保存的單樅茶？

一般來說，存放10年以上的單叢茶可稱為“陳產(chǎn)叢”。

貯藏10年左右的單叢茶，外觀一般呈深褐色，有光澤，干茶清淡漂浮，無任何異味。它的香氣醇厚，有一股清涼甘甜的老香，吃起來果香濃郁。沖泡幾次后，果香會轉(zhuǎn)變成花香。

陳茶經(jīng)過20多年的貯存，茶湯開始變得鮮紅，滋味醇厚。這時，香味就會消失，卜

陳的茶，在湯里泡了三十多年，剛開始是又甜又澀。悶過之后，她會冒出泡泡。她可以喝到精致甜美的水果茶湯，甚至還能嘗到仙草的味道。此時的陳年茶香甜醇厚，猶如品嘗人間甘露。