鐵觀音是紅茶的一種嗎？鐵觀音茶不屬于紅茶，是烏龍茶。烏龍茶又叫綠茶，是一種半發(fā)酵茶。性溫和，主產于福建省泉州市安溪縣。鐵觀音是什么茶紅茶還是綠茶？鐵觀音既不是紅茶，也不是綠茶，而是介于綠茶和紅茶之間的

鐵觀音是紅茶的一種嗎？

鐵觀音茶不屬于紅茶，是烏龍茶。烏龍茶又叫綠茶，是一種半發(fā)酵茶。性溫和，主產于福建省泉州市安溪縣。

鐵觀音是什么茶紅茶還是綠茶？

鐵觀音既不是紅茶，也不是綠茶，而是介于綠茶和紅茶之間的綠茶，屬于半發(fā)酵茶，是特有的。紅茶是一種全發(fā)酵茶，以適宜的新茶葉為原料，經過一系列工藝流程精制而成。綠茶是由茶樹的鮮葉或芽未經發(fā)酵制成的茶。鐵觀音是傳統名茶，十大名茶之一。沖泡后有天然蘭花香味。且口感濃郁，香氣濃郁持久，有“七泡余香”之譽。

鐵觀音是什么茶紅茶還是綠茶？

鐵觀音屬于烏龍茶(又稱綠茶)，是烏龍茶的代表品種，也是十大名茶之一。發(fā)源于福建省泉州市安溪縣西平鎮(zhèn)，發(fā)現于1723年至1735年。“鐵觀音”不僅是茶葉的名稱，也是茶葉品種的名稱。鐵觀音茶介于綠茶和紅茶之間，屬于半發(fā)酵茶。鐵觀音有一種獨特的“觀音韻”，清香淡雅，韻味十足。沖泡后具有天然的蘭花香味，口感純正濃郁，香氣濃郁持久，有“七泡更香”的美譽。除了茶的一般保健功能外，還具有抗衰老、抗動脈硬化、防治糖尿病、減肥、強身健體、防治齲齒、清熱降火、抗吸煙、醒酒等功效。

鐵觀音分為“紅心鐵觀音”和“綠心鐵觀音”兩種。文山主產區(qū)為橫樹，枝粗葉松，芽少葉厚，產量低。但包裝種子茶品質較高，且產期晚于清心烏龍。它的樹形瘦小，葉子呈橢圓形，葉子厚而多肉。樹葉展平。

純鐵觀音植物為灌木，喬木平展，枝斜葉橫。葉橢圓形，邊緣齒稀疏而鈍，波狀，有明顯的棱形，略向后卷，葉肉厚，葉厚綠而光滑，葉基部略鈍，葉尖略凹，略向左下垂，芽紫紅色。所以叫“紅蕾歪尾桃”，這是純種的特點之一。純鐵觀音是制作高檔茶葉的主要原料。

鐵觀音與紅茶有什么區(qū)別？

區(qū)別在于生產工藝的不同。紅茶是用適當的茶芽為原料，經過萎凋、揉捻、發(fā)酵、干燥等工序發(fā)酵而成。因為干茶的顏色和沖泡湯的紅潤是主調，所以叫紅茶。鐵觀音通過烘干、搖青、冷卻、殺青、切揉、初烘、包揉、復烘、烘干等工序進行半發(fā)酵。

鐵觀音是什么類型茶紅茶？

鐵觀音屬于綠茶，是介于綠茶和紅茶之間的半發(fā)酵茶。沖泡后會散發(fā)出蘭花的香氣，鐵觀音的香氣濃郁持久。所以鐵觀音有七泡余香的美稱。鐵觀音成品從發(fā)酵和工藝上可分為三類：清香型、濃香型和老香型。