紅酒的收藏方法和用法？葡萄酒保存最忌諱的就是溫度的強(qiáng)烈變化。如果是在店里買(mǎi)的常溫的，放在家里常溫就可以了。如果你想喝冰鎮(zhèn)葡萄酒，只要在飲用前冷凍即可。如果把酒存放在冰箱里，只適合存放在溫度變化不大的菜

紅酒的收藏方法和用法？

葡萄酒保存最忌諱的就是溫度的強(qiáng)烈變化。如果是在店里買(mǎi)的常溫的，放在家里常溫就可以了。如果你想喝冰鎮(zhèn)葡萄酒，只要在飲用前冷凍即可。如果把酒存放在冰箱里，只適合存放在溫度變化不大的菜房里。理想的長(zhǎng)期儲(chǔ)存環(huán)境是溫度約12~14攝氏度，濕度在65% ~ 80%之間，避光。一般酒都放在地下室。保持清潔，防止其他氣味滲入酒中。

一瓶酒放入冰箱后，1小時(shí)后酒的溫度會(huì)下降10oC。

一般紅酒只要放入冰箱1小時(shí)，酒溫就會(huì)降到20oC以下。如果你忘記了紅酒在冰箱里存放了多久，也不用擔(dān)心。就把紅酒拿出來(lái)，打開(kāi)，倒進(jìn)杯子里。大約30分鐘后，紅酒的溫度會(huì)達(dá)到20攝氏度左右，也就是我們所說(shuō)的

紅酒有收藏價(jià)值嗎？

紅酒當(dāng)然有收藏價(jià)值，但不是每一瓶紅酒都有。

并不是說(shuō)貴的紅酒就有收藏價(jià)值。很多時(shí)候，這些昂貴的葡萄酒就像高級(jí)定制服裝一樣，不注重好壞，而注重獨(dú)特，足夠稀有，普通人買(mǎi)不起。這種紅酒是給富人喝的。當(dāng)我們買(mǎi)回來(lái)收藏的時(shí)候，顯然只是貶值了。對(duì)于絕大多數(shù)的酒評(píng)人來(lái)說(shuō)，一瓶精彩的酒必須有陳年的能力，才能讓經(jīng)久不衰的酒從一種飲品變成一種增值收藏。

紅酒有收藏價(jià)值嗎？

很多人認(rèn)為葡萄酒和白酒一樣，時(shí)間越長(zhǎng)味道越好。這種想法是完全錯(cuò)誤的，能存放很久的酒是很少的。

只有幾款名酒，如拉菲、拉圖、帕圖斯等。往往產(chǎn)量小，市場(chǎng)需求大，這通常會(huì)導(dǎo)致有價(jià)無(wú)市。只有這樣的酒才有收藏價(jià)值。

紅酒有收藏價(jià)值嗎？

紅酒有收藏價(jià)值。葡萄酒由于其可追溯的歷史、優(yōu)雅的年份以及不同國(guó)家不同的分類(lèi)體系，具有極高的收藏價(jià)值，尤其是名酒。珍貴的東西，越是有人追求，限量的頂級(jí)葡萄酒價(jià)值越高。比如一瓶1982年的拉菲葡萄酒，價(jià)格在短短30年內(nèi)從41美元漲到5000美元，漲價(jià)近121倍。

但并不是所有的酒都適合收藏。比如白酒，不適合長(zhǎng)期存放，沒(méi)有普遍的收藏價(jià)值。紅酒通俗的分為普通餐酒和頂級(jí)藏酒。頂級(jí)藏酒世界罕見(jiàn)，每年都有一定的升值空間，也是葡萄酒愛(ài)好者和投資者投資收藏的。

紅酒儲(chǔ)存最佳方法？

保存紅酒需要注意的一些最基本的因素是：

1.保持適當(dāng)?shù)臏囟群秃銣兀?/p>

2、防震，避免經(jīng)常搬動(dòng)紅酒，

3.擋住光線，

4.調(diào)節(jié)濕度，

5.保持空氣流通，

6.保持儲(chǔ)存場(chǎng)所的清潔，

7.將瓶子水平放置。

如果是未開(kāi)封的紅酒，最好放在酒柜里，溫度和濕度可以直接設(shè)置。

如果是已經(jīng)開(kāi)封的紅酒，先把酒塞放回去，再放冰箱里，減緩酒的氧化速度。