商用電磁爐的十大忠告？商用電磁爐功率大，負載重。1.它專用于特殊的電，2。它是漏電保護器專用的，3。專用線路不允許鉤掛其他電器，4。低溫啟動時會轉(zhuǎn)為高溫，5。不允許一下子打開高檔位，6。必須在防水平臺

商用電磁爐的十大忠告？

商用電磁爐功率大，負載重。1.它專用于特殊的電，2。它是漏電保護器專用的，3。專用線路不允許鉤掛其他電器，4。低溫啟動時會轉(zhuǎn)為高溫，5。不允許一下子打開高檔位，6。必須在防水平臺上做好，7。防火要做好，8人關(guān)大門，9臺排氣扇要做好。

10安全用電

商用電磁爐的十大忠告？

升溫很快，要做好開爐前的準備工作；否則容易干出空鍋，縮短鍋和商用電磁爐的使用壽命；

2.電磁爐的功率與鍋碗瓢盆密切相關(guān)，所以對鍋碗瓢盆的要求高，鍋的通用性差；

3.電磁爐工作時，鍋底與鍋體溫差大。炒菜時，鍋底不及時翻動容易燙傷；

4.電磁爐沒有明火，普通人很難直觀把握火候。專業(yè)廚師從明火換到電磁爐需要很長時間的適應(yīng)。

烹飪爐的烹飪溫度容易掌握，具有節(jié)能顯著、火力強、噪音低、加熱均勻的優(yōu)點，

鼎龍商用電磁爐故障與檢修？

商用電磁灶的常見故障及處理方法：

01商用電磁爐不能工作的原因及排除方法：

1、電源故障或保險絲熔斷，此時電源正?；蚋鼡Q保險絲。

2.插頭插座松動，電源線斷開。用萬用表電阻器檢查開路的連接。

3.程序控制器有問題。檢查程序控制器的電機是否損壞，觸點是否接觸不良。如果觸點接觸不良，可以用細砂紙打磨。

4.止水洗碗機配有水位開關(guān)，無水注水電機無法工作，正常注水后可重復(fù)使用。

5.如果車門未關(guān)閉或車門開關(guān)損壞，請關(guān)閉車門或檢查開關(guān)是否損壞、接觸不良等。

6.電氣部分有斷路的地方，根據(jù)電氣原理圖用萬用表電阻查找斷線。

并扣緊它。

02程序紊亂的原因及排除方法：

1.如果程序控制器的凸輪損壞，請更換凸輪。

2.根據(jù)電氣原理圖檢查并糾正錯誤或松動的電路接線。

03主電機不轉(zhuǎn)的原因及排除方法：

1.如果有嗡嗡聲，說明電機卡住了。檢查葉輪或清洗泵是否存在機械故障，并予以排除。

2.壓力開關(guān)(水位開關(guān))不起作用。檢查低水位壓力開關(guān)的觸點有無粘連或壓力不平衡。

3、電機或電容器燒毀檢查電機或電容器是否正常。

04機器門打開時，電機不停止，門開關(guān)故障的原因及排除方法：

1.修理或更換。

05漏水原因及排除方法

1.機器門、泵或內(nèi)箱的密封損壞。檢查泄漏處的密封件是否損壞，并進行修理或更換。

2.引流軟管斷裂時，可以涂萬能膠或纏幾層醫(yī)用膠帶。

3.高水位壓力開關(guān)失效，不能防止溢流。檢查高水位開關(guān)是否破裂、損壞、修理或更換。

4.如果內(nèi)盒體有滲漏，可以在滲漏處涂萬能膠。

06電磁進水閥不能自動關(guān)閉的原因及排除方法：

1.用萬用表電阻檢查、修理或更換電磁線圈或線路斷路。

2.如果過程控制器或壓力開關(guān)出現(xiàn)故障，檢查過程控制器控制的入口閥觸點是否卡死或壓力開關(guān)觸點是否卡死并修理。

3.反方向安裝入口閥的流量墊片，打開入口電磁閥重新安裝流量墊片。

07運轉(zhuǎn)異響的原因及排除方法：

1.當噴臂或葉輪與餐具發(fā)生碰撞時，檢查餐具架中的餐具是否伸出餐具架太遠，并根據(jù)使用說明書進行整理。

2.洗碗機安裝不平整，要找平。

08泄漏原因及排除方法：

1.帶電部件的絕緣損壞可通過500v meg測量

3.水壓低，進水時間長。因為進水時間長占用了洗滌時間，洗滌和漂洗都不正常。找出水壓低的原因。

4.排水管堵塞，排水不正常。清潔排水管或過濾網(wǎng)。

5.洗滌劑使用不當普通洗滌劑會起泡沫，影響洗滌和洗滌。涂抹洗碗機專用清潔劑，按規(guī)定用量使用。

6.吃完后，把餐具的殘渣去掉，然后放入洗碗機清洗。

7、餐具上有食物硬結(jié)不能洗碗。使用后應(yīng)及時放入洗碗機清洗。

8.重疊的碗碟蓋妨礙清潔：應(yīng)根據(jù)說明手冊正確放置。