微波爐和烤箱誰(shuí)的用處大？對(duì)于大多數(shù)家庭的生活習(xí)慣來(lái)說(shuō)，微波爐是實(shí)用的，但烤箱也有其獨(dú)特的優(yōu)勢(shì)。兩者各有特點(diǎn)。微波爐由于加熱快速、簡(jiǎn)單、方便，非常適合經(jīng)常趕時(shí)間、作息不規(guī)律的工作人群或年輕人使用。特別是

微波爐和烤箱誰(shuí)的用處大？

對(duì)于大多數(shù)家庭的生活習(xí)慣來(lái)說(shuō)，微波爐是實(shí)用的，但烤箱也有其獨(dú)特的優(yōu)勢(shì)。兩者各有特點(diǎn)。

微波爐由于加熱快速、簡(jiǎn)單、方便，非常適合經(jīng)常趕時(shí)間、作息不規(guī)律的工作人群或年輕人使用。特別是對(duì)于初學(xué)者來(lái)說(shuō)，操作方法簡(jiǎn)單方便實(shí)用，根據(jù)菜譜就可以做出一些好吃的菜。也非常適合生活不便，不想一下子做好所有飯菜的老人，不需要花費(fèi)太多的時(shí)間和精力。

烤箱適合花更多時(shí)間精力或者對(duì)烹飪有特殊興趣的人，比如家庭主婦或者美食家。因?yàn)楹姹菏澄锏臏?zhǔn)備需要花費(fèi)大量的時(shí)間和精力，所以無(wú)論是烘焙面包還是蛋糕、披薩，烘焙的過(guò)程都需要很長(zhǎng)的時(shí)間。

如果烘焙食品的質(zhì)量要求更高，需要加工各種配料或裝飾，因此整個(gè)烘焙過(guò)程往往需要幾個(gè)小時(shí)甚至更長(zhǎng)時(shí)間。因此，這兩個(gè)群體之間存在一些差異。

烤箱和微波爐哪個(gè)更實(shí)用？

對(duì)于只需要加熱東西的人來(lái)說(shuō)，微波爐更實(shí)用，而電烤箱更實(shí)用。

烤箱是一種用于烘烤食物或干燥制品的密封電器，分為家用電器和工業(yè)用烤箱。家用烤箱可以用來(lái)加工一些面食。工業(yè)烘箱是工業(yè)上用于干燥產(chǎn)品的一種設(shè)備。有電有氣，又叫烤箱，干燥箱。

電烤箱是一種利用電熱元件發(fā)出的輻射熱來(lái)烘烤食物的電熱器具。有了它，我們可以做烤雞、烤鴨、烤面包、蛋糕等等。根據(jù)烘烤食物的不同需要，電烤箱的溫度一般可以在50-250范圍內(nèi)調(diào)節(jié)。

微波是一種電磁波。它由微波爐電源、磁控管、控制電路和烹調(diào)腔組成。電源向磁控管提供大約4000伏的高壓。在電源的激勵(lì)下，磁控管連續(xù)產(chǎn)生微波，然后通過(guò)波導(dǎo)系統(tǒng)耦合到烹調(diào)腔內(nèi)。在烹調(diào)腔的入口附近，有一個(gè)可旋轉(zhuǎn)的攪拌器。因?yàn)閿嚢杵魇巧刃谓饘伲D(zhuǎn)后向各個(gè)方向反射微波，所以可以在烹調(diào)腔內(nèi)均勻分布微波能量，從而加熱食物。微波爐的功率范圍一般是500 ~ 1000瓦。

電烤箱和微波爐哪個(gè)值得買(mǎi)？

對(duì)于只需要加熱食物的人來(lái)說(shuō)，微波爐更實(shí)用，而電烤箱更實(shí)用。比較如下：

1.微波爐的作用是加熱飯菜：如果你是工人或者需要早起工作，那么微波爐可以加熱飯菜。在單位放個(gè)微波爐加熱飯盒，或者早上熱個(gè)面包牛奶。

有晚歸的上班族可以把剩菜熱一下，蟄5min就好了。所以微波爐加熱剩菜是它的強(qiáng)項(xiàng)，但不要加熱米飯和饅頭，溫度過(guò)高容易板結(jié)。你需要喝點(diǎn)水。

2.烤箱可以烤各種食物：明顯的作用是烤各種餅干、蛋糕、披薩等美味。有些東西雖然可以用其他工具做出來(lái)，但只是替代品，那些不能通過(guò)調(diào)節(jié)溫度做出來(lái)的東西，味道也不會(huì)像烤箱。有些菜也可以燒烤，比如烤魚(yú)、大蝦、茄子、蘑菇，都可以放在烤箱里烤。

雖然普通的平底鍋也可以，但是味道比烤箱差很多。而且烤紅薯，烤雞都可以在烤箱里做，比外面烤干凈多了，食物也安全。

3.烤箱和微波爐哪個(gè)實(shí)用，看你自己的需求。如果喜歡燒烤類(lèi)食物，一般可以做披薩、餅干、面包、蛋糕等。所以可以選擇烤箱；如果時(shí)間很緊，無(wú)法燒烤食物，經(jīng)常需要熱飯，那么微波爐就很合適。當(dāng)然，如果條件好的話，兩種廚電都可以買(mǎi)，按需使用。

4.烤箱和微波爐加熱原理的比較

烤箱的加熱原理是電阻絲(棒)通電變熱，使電能變成熱能，提高烤箱內(nèi)的溫度，然后將食物烤至熟透。這個(gè)過(guò)程是由外而內(nèi)的。

微波爐的加熱原理是通電后，電能變成微波，通過(guò)烤箱內(nèi)的空氣傳播到食物上，然后食物中的每一個(gè)分子都發(fā)生熱運(yùn)動(dòng)，使食物變熱成熟。這個(gè)過(guò)程是由內(nèi)而外的。

5.烤箱和微波爐加熱食物的口感比較

烤箱通過(guò)發(fā)熱管產(chǎn)生熱量，通過(guò)熱量傳遞由外向內(nèi)加熱食物。這種加熱方式既不會(huì)破壞食物原有的美味，又能保持食物中所含的水分和營(yíng)養(yǎng)成分。熟食外脆里嫩，適合東方人的口味。當(dāng)然，它可以烤許多西方美食。

微波爐用微波振蕩食物中的水分子，使水分子高速運(yùn)動(dòng)，相互碰撞產(chǎn)生熱量加熱食物。所以微波爐只能加熱水分含量豐富的食物，適合快速加熱。而且食物本身的水分和營(yíng)養(yǎng)成分在加熱過(guò)程中流失嚴(yán)重。比如加熱饅頭會(huì)讓饅頭很干，而烤箱可以保留更多水分。用微波爐烹飪食物，沒(méi)有顏色，沒(méi)有氣味。

6.烤箱和微波爐功能的比較

除了預(yù)熱，烤箱還可以烤你喜歡的食物，比如肉、土豆、玉米等。更有趣的是，你可以在業(yè)余時(shí)間做蛋糕、披薩、餅干、曲奇、蛋撻……太多了，所以烤箱更擅長(zhǎng)烹飪和烘焙。適合人群：燒烤愛(ài)好者。你可以使用專(zhuān)業(yè)烤箱制作蛋糕、肉類(lèi)和其他美食。