你知道多少關(guān)于吃牛排的西餐禮儀？吃西餐牛排的禮儀：在西餐廳吃牛排是很平常的事情，也是很平常的事情?？梢哉f(shuō)，吃牛排的禮儀是吃西餐禮儀中最關(guān)鍵的環(huán)節(jié)之一。西餐牛排介紹：在吃西餐牛排的時(shí)候，一定要知道牛排的

你知道多少關(guān)于吃牛排的西餐禮儀？

吃西餐牛排的禮儀：在西餐廳吃牛排是很平常的事情，也是很平常的事情?？梢哉f(shuō)，吃牛排的禮儀是吃西餐禮儀中最關(guān)鍵的環(huán)節(jié)之一。西餐牛排介紹：在吃西餐牛排的時(shí)候，一定要知道牛排的分類(lèi)，否則可能會(huì)鬧笑話(huà)，或者點(diǎn)不喜歡的東西。比如三分熟的牛排，很多人不習(xí)慣三分熟的牛排。在北京西餐廳，牛排根據(jù)部位可以分為很多種，比如菲力牛排、西冷牛排、丁字牛排等等。價(jià)格差別挺大的。服務(wù)員會(huì)問(wèn)你牛排要怎么做，要選什么醬。正式的表述是牛排熟透的程度只有一分、三分、五分、七分和全熟。沒(méi)有八六分。選擇全熟的肉太老了，五分以下的一般人會(huì)覺(jué)得難以接受。你可以選擇五分熟。醬料，可以選擇黑胡椒醬，這是最受歡迎的，也是普遍可以接受的口味，除非你避免吃辣。注意：西式牛排烹飪時(shí)不調(diào)味，所以即使加了醬，吃起來(lái)也會(huì)覺(jué)得淡而無(wú)味。如果可以自己加鹽和胡椒(醬瓶在桌上)，按照正式習(xí)慣應(yīng)該喝紅酒，但是人普遍不習(xí)慣，價(jià)格也比較高。選擇自己喜歡的，可以接受的飲料就好。不要太拘泥于所謂的吃西餐的禮儀。吃西式牛排的禮儀：吃牛排的禮儀是“右手用刀切，左手用叉子叉牛排”。用叉子壓住牛排的左端，固定住，用刀沿著叉子的側(cè)面切下一口左右的牛排。叉子可以直接放在牛排口，簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)就是“先用叉子壓住，再用刀切開(kāi)”。想順利切菜，先從姿勢(shì)開(kāi)始！正確的姿勢(shì)和合適的角度很重要。兩邊手肘過(guò)高會(huì)使刀叉角度過(guò)大，會(huì)直立；相反，如果手肘太低，刀叉就會(huì)掉下來(lái)，就沒(méi)辦法把牛排切好了。放松肩膀和手腕，保持雙臂張開(kāi)，刀與餐盤(pán)的角度保持在15度左右。以下是七點(diǎn)：面朝牛排坐直；放松肩膀和手腕；兩臂抵住身體；肘部不要太高或太低；與刀叉盤(pán)成斜角；用叉子緊緊夾住牛排；輕輕移動(dòng)刀，用力按壓。這樣不僅可以輕松切食物，而且姿勢(shì)看起來(lái)也相當(dāng)優(yōu)雅。刀的移動(dòng)方式也有要領(lǐng)。首先用力左手的叉子，然后輕輕地移動(dòng)刀子。注意把刀往后拉的時(shí)候不要用力，要往前壓，這樣才能把食物切得干凈利落。手肘過(guò)高，刀叉之間的角度就會(huì)過(guò)大，無(wú)法將食物切干凈。刀叉不應(yīng)該傾斜太多。根據(jù)牛排的特點(diǎn)，叉子可以自由變換握法，方便用餐。用叉子上菜時(shí)，叉子的背面必須朝上，但用勺子上菜時(shí)，叉子應(yīng)該朝上。與筷子不同的是，叉子可以根據(jù)牛排的特點(diǎn)上下旋轉(zhuǎn)，方便使用。不能隨意改變套裝餐具的位置，但是如果你是左撇子，吃飯的時(shí)候可以換刀叉。只有在晚餐后，餐具必須由右撇子使用。