圣誕蛋糕制作教程？佐料低筋粉50克可可粉10g40克牛奶玉米油35克三個(gè)蛋黃白糖10克40克。三種蛋白質(zhì)幾滴醋佐料4寸原奇峰餅胚：低筋粉20g、牛奶10g、玉米油10g、蛋黃10g、蛋清1個(gè)、白糖10

圣誕蛋糕制作教程？

佐料

低筋粉50克

可可粉10g

40克牛奶

玉米油35克

三個(gè)蛋黃

白糖10克40克。

三種蛋白質(zhì)

幾滴醋

佐料

4寸原奇峰餅胚：低筋粉20g、牛奶10g、玉米油10g、蛋黃10g、蛋清1個(gè)、白糖10g、白醋5g、2滴。

第一步

先做6寸可可蛋糕胚：蛋黃打散，加入白糖拌勻；

第二步

加入油攪拌均勻；

第三步

加入牛奶，攪拌均勻；

第四步

加入過(guò)篩的可可粉和低筋粉拌勻；

第五步

將蛋黃糊放入冰箱冷藏備用；

第六步

蛋清加白糖分三次打至干起泡；

第七步

將1/3的蛋清混入蛋黃糊中；

第八步

將蛋黃糊倒入剩下的蛋清中，攪拌均勻；

第九步

將面糊倒入模具中，震出氣泡；

第十步

烤箱預(yù)熱140，中下層火40分鐘；

步驟11

用同樣的方法做一個(gè)4寸的蛋糕胚。將可可餅胚從中間切開(kāi)，鋪上奶油，鋪上綜合果，再蓋上另一個(gè)可可餅胚；

步驟12

涂奶油，繼續(xù)放原來(lái)的4寸蛋糕胚，涂奶油；

第十三步

在整個(gè)蛋糕上涂上奶油；

步驟14

在蛋糕底部沿外圍放置草莓作為裝飾，在第二層周?chē)迳锨煽肆︼灨勺龀蓶艡跔?，在頂部周?chē)胖脵烟遥陧敳康目瞻撞糠秩錾弦兀?/p>

第十五步

最后在空白處放上圣誕老人、糖人、圣誕裝飾品。

黃磊圣誕水果蛋糕的做法？

3人份的主料

1奇峰蛋糕

兩個(gè)雞蛋

細(xì)糖40克

低筋面粉50克

佐料

草莓適量

火龍果適量

150克奶油

1個(gè)獼猴桃

第一步

先做個(gè)奇峰蛋糕。

第二步

手指女士：將蛋清放入無(wú)水無(wú)油盆中，用電動(dòng)打蛋器分三次加入細(xì)砂糖，打至干透起泡(用直立的尖角抬起打蛋頭)。

第三步

將蛋黃倒入蛋清碗的一角，將蛋清攪拌均勻(注意動(dòng)作要輕，以免消泡)。

第四步

將過(guò)篩后的低粉分幾次加入蛋清中，攪拌均勻。

第五步

用裱花袋切一厘米的口子，擠出八到十厘米的蛋糕坯。

第六步

烤箱預(yù)熱到190度，再降到150度10分鐘左右。(根據(jù)自己的烤箱調(diào)整)

第七步

烤好后，取出餅干，放涼。

第八步

用鮮奶油在蛋糕上涂一層薄薄的奶油，然后用手指女士把它圍起來(lái)。

第九步

水果洗干凈，草莓去葉，切成兩半，在蛋糕最外層繞一圈(很漂亮，很搶眼)。當(dāng)然，圣誕節(jié)一定要有雪人或者圣誕老人。就用草莓做吧。

第十步

將火龍果切成丁，圈起來(lái)。

步驟11

中間放獼猴桃丁。

步驟12

把各種圣誕氣氛，各種顏色搭配，進(jìn)一步的裝飾結(jié)合起來(lái)，很美。