廣州名小吃有哪些？俗話說(shuō)“吃在廣州”，廣州小吃名不虛傳，小吃種類(lèi)數(shù)不勝數(shù)，“廣州十大名小吃”更是贊不絕口。1.船粥。2.腸粉。3.爆炒牛河。4.蝦餃。5.牛雜。6.叉燒包。7.菱角蛋糕。8.云吞面。9

廣州名小吃有哪些？

俗話說(shuō)“吃在廣州”，廣州小吃名不虛傳，小吃種類(lèi)數(shù)不勝數(shù)，“廣州十大名小吃”更是贊不絕口。

1.船粥。

2.腸粉。

3.爆炒牛河。

4.蝦餃。

5.牛雜。

6.叉燒包。

7.菱角蛋糕。

8.云吞面。

9.生姜碰牛奶。

10.沉淀面粉。

除了以上十種小吃，廣州還有很多著名的傳統(tǒng)小吃。比如：香噴噴的糯米雞、咸煎餅、燒鵝、香酥雞蛋撻、龜泥、雙皮奶、炒田螺、椰子冰淇淋等等，不一而足。

廣州小吃有什么？

有奶茶，6到8元一杯，還有湛江生蠔，雖然一元，如果要一頓飽飯，至少要200到500元。

還有壽司，6塊錢(qián)至少一個(gè)，吃飽了至少50塊。

有烤鴨腿，每個(gè)9元，吃18元，烤雞腿，6元18元。

武漢有熱干面，重慶有麻辣面，麻辣燙，還有桂林米粉，很多很多?？梢哉f(shuō)廣州有很多美食街。

廣州小吃有什么？

廣州小吃有：腸粉、叉燒、炒米粉、船粥、蝦餃、姜奶、荷花香糯米雞、菱角餅、叉燒包、云吞面等。

1.腸粉：

腸粉是廣州十大名吃。因形似豬腸，被乾隆皇帝命名為腸粉。腸粉分為甜的和咸的兩種。咸味腸粉的餡料主要有豬肉、牛肉、蝦仁、豬肝等。而甜腸粉的餡料主要是糖水果蔬，混合炒芝麻。根據(jù)流派，腸粉主要分為兩種，一種是布拉腸粉，主要吃餡料，另一種是抽屜式腸粉，吃醬料和調(diào)料。

2、叉燒：

叉燒肉一種廣東特色肉制品是將腌制好的瘦肉掛在特制的叉子上，放入烤箱中燒烤。好的叉燒肉應(yīng)該是肥瘦均衡，肉質(zhì)柔軟多汁，色澤鮮艷，內(nèi)咸外甜，有蜂蜜的香味?？梢杂脕?lái)做叉燒飯，叉燒包。

3.炒米粉：

炒河粉是廣州著名的傳統(tǒng)小吃。它的原料是河粉、牛肉和豆芽等。是實(shí)惠的家常菜。你可以在家自己做。炒的時(shí)候要注意油多一點(diǎn)，以免河粉粘鍋。還需要用筷子分散翻炒，以免河粉粘成一團(tuán)。

4.船粥：

船粥最開(kāi)始是給這些以船為生的小商販做粥，專(zhuān)門(mén)供應(yīng)水邊和船上的顧客。配料有生魚(yú)片、瘦肉、油條絲、花生、蔥花、雞蛋絲、浮皮、海蜇絲、叉燒、鴨絲、魷魚(yú)等。制作時(shí)只需將食材倒入煮沸的粥底煮熟，即可食用。因其口感順滑，味道鮮美，成為廣州十大名菜之一。

5.蝦餃：

蝦餃?zhǔn)菑V州最著名的早茶蒸籠食品之一。用干面粉做皮，鮮蝦肉，豬肉糊，嫩竹筍等蒸。包成一口大小的餃子。薄、白、透亮、柔軟、堅(jiān)韌爽口、美味醇厚。因?yàn)樾螤钕駨澥?，所以又叫彎梳餃子。蝦餃色澤潔白晶瑩，小巧美觀，口味靈活，味道鮮美，深受人們喜愛(ài)。

6、生姜牛奶：

姜汁牛奶，顧名思義，是以姜汁和牛奶為主要原料制成的一種甜品。制作的要點(diǎn)是將煮到70-80度的鮮牛奶倒入鮮姜汁中，利用姜汁和牛奶的溫差進(jìn)行化學(xué)反應(yīng)。牛奶凝固，制成的姜奶口感滑嫩，風(fēng)味獨(dú)特，是夏冬兩季非常受歡迎的甜品小吃。