羊肉胡蘿卜餃子做法？3人份的主料400克面粉400克羊肉1根胡蘿卜(黃色)佐料一點(diǎn)鹽1根蔥一點(diǎn)生姜一點(diǎn)胡椒水花生油10克第一步：面粉加水，做成硬度適中的面團(tuán)。剁碎羊肉第三步加入醬油、鹽、雞精和花椒水拌

羊肉胡蘿卜餃子做法？

3人份的主料

400克面粉

400克羊肉

1根胡蘿卜(黃色)

佐料

一點(diǎn)鹽

1根蔥

一點(diǎn)生姜

一點(diǎn)胡椒水

花生油10克

第一步：面粉加水，做成硬度適中的面團(tuán)。

剁碎羊肉

第三步加入醬油、鹽、雞精和花椒水拌勻。

第四步加入植物油，攪拌均勻，然后加入蔥姜末。

胡蘿卜切絲，稍微切碎。

加入羊肉中。

第七步拌勻，餃子餡就做好了。

第八步將面團(tuán)做成小劑量，搟成餃子皮。

第九步放入餡料，雙手捏緊。

第12步鍋中放入水燒開，然后放入餃子中，煮3次。

第十三步

把餃子拿出來吃。

羊肉胡蘿卜餃餡的做法？

1.提前取出羊肉解凍，胡蘿卜去皮洗凈。

2.用刀將解凍的羊肉切成丁，然后細(xì)細(xì)剁碎。

3.分批加入辣椒水，繼續(xù)剁碎，直到辣椒水被羊肉吸收。

4.將胡蘿卜切片，浸泡在熱水中。

5.將胡蘿卜切成片。

6.將洋蔥和姜切碎。

7.在羊肉中加入料酒、生抽、鮮醬油、胡椒粉和姜末，攪拌均勻。

8.加入胡蘿卜和蔥花。

9.最后加入花生油、香油、鹽、雞精調(diào)味，攪拌均勻。

10.餃子餡做好了。