蛋糕店需要什么電子設(shè)備？設(shè)備和設(shè)施廁所：廁所和沖水設(shè)施，以及洗手設(shè)施。原料倉庫：至少一個貨架，一個大秤，一個小秤。包裝倉庫：貨架室：儲物柜、洗手臺(感應(yīng)水龍頭)、自動干手器、消毒洗手液。配料間：工作臺

蛋糕店需要什么電子設(shè)備？

設(shè)備和設(shè)施

廁所：廁所和沖水設(shè)施，以及洗手設(shè)施。

原料倉庫：至少一個貨架，一個大秤，一個小秤。

包裝倉庫：貨架

室：儲物柜、洗手臺(感應(yīng)水龍頭)、自動干手器、消毒洗手液。

配料間：工作臺、架子、周轉(zhuǎn)箱、盒子、鍋、桶等。各種規(guī)格的電子秤。

喂蛋室：放蛋的托盤，用于暫時儲存。

打蛋室：工作臺，電子秤

加工區(qū)：打漿機、蛋糕攪拌機、工作臺、冰箱、冰柜。最好有純凈水供應(yīng)。如果需要，還可以添加分面設(shè)備?？颈P、烤車或烤盤架等。

洗碗間：三星水池，架子，消毒柜。

烘焙區(qū)：烤箱、打樣箱、工作臺。

冷卻區(qū)：紫外線燈

包裝間：工作臺，包裝封口機，必要時還有吐司切片機。紫外線燈

二級室：同室，紫外線燈。

成品中轉(zhuǎn)倉庫：周轉(zhuǎn)箱

成品倉庫：貨架

蛋糕店需要什么電子設(shè)備？

開蛋糕店需要烤箱、面包醒發(fā)箱、發(fā)酵箱、攪拌機、壓片機等設(shè)備。設(shè)備設(shè)施是開蛋糕店的基本條件。一般來說，小蛋糕店需要以下設(shè)備：烤箱、面包醒發(fā)箱、發(fā)酵箱、大小攪拌機、壓片機、碎冰機、打蛋器、蛋糕模、烤盤、冰柜、展示柜、冰箱、控制臺、黃油機、貨架推車、收銀臺、各種模具、刀具、小工具等原輔材料。

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烤箱、打粉機、發(fā)酵箱、冰箱、冰柜、黃油攪拌器