燒湯做法？材料1個(gè)，雞蛋1個(gè)，白胡椒1個(gè)，鹽汁，醬油，蠔油3勺，橄欖油半勺。練習(xí)步驟1.準(zhǔn)備食材，清洗干凈。2.將切成一指長(zhǎng)。3.將鍋里的水燒開(kāi)，放入浸泡。4.攪拌雞蛋。5.把蛋液沿著鍋倒一圈。6.關(guān)

燒湯做法？

材料

1個(gè)，雞蛋1個(gè)，白胡椒1個(gè)，鹽汁，醬油，蠔油3勺，橄欖油半勺。

練習(xí)步驟

1.準(zhǔn)備食材，清洗干凈。

2.將切成一指長(zhǎng)。

3.將鍋里的水燒開(kāi)，放入浸泡。

4.攪拌雞蛋。

5.把蛋液沿著鍋倒一圈。

6.關(guān)火，加入半勺蠔油。

7、3勺淡鹽醬油

8.適量白胡椒，攪拌一下。

9.倒入適量的橄欖油或芝麻油。

可以煮湯嗎？

湯是用做的湯菜。它工藝簡(jiǎn)單，能充分吸收的營(yíng)養(yǎng)，清淡可口，有助于補(bǔ)鐵、活血健腦。

的做法：

材料：500克。調(diào)料：豬油25克，醬油3克，鹽3克，味精2克，姜4克。

生產(chǎn)步驟

1.洗凈，切成1、7厘米的小塊，用清水焯一下，放入冷水中冷卻晾干；

2.將豬油放入湯鍋中，在火上加熱，加入姜末和醬油。煮出香味后，立即倒入高湯、味精和。等到湯燒開(kāi)。

可以煮湯嗎？

是的，在做湯的時(shí)候，如果直接把湯煮了喝，相當(dāng)于沒(méi)有減少草酸的攝入，草酸只是分散在兩個(gè)地方，進(jìn)入人體。但經(jīng)過(guò)燙漂和去除燙過(guò)的菜水后，的草酸含量大大下降。但對(duì)于消化能力正常、身體健康的人來(lái)說(shuō)，草酸在腸道的吸收率并不高，少量的草酸被吸收后一般作用不大。

雞蛋湯的家常做法簡(jiǎn)易？

材料

：雞蛋適量：1

鹽：5g味精：2g香油：少許水：適量。

雞蛋湯的做法

一個(gè)

選擇清洗干凈，控水備用。

2

把雞蛋敲進(jìn)碗里，然后打碎。

三

鍋中燒開(kāi)水，加入幾滴油，焯一下，撈出，放入冷水中，放涼，撈出，控水，切成小塊。

四

鍋內(nèi)熱少許油，放入蔥姜絲爆香，再加入適量水燒開(kāi)，放入碎。

五

煮沸后，倒入打碎的蛋液，用筷子快速攪拌幾下，形成蛋花。

六

關(guān)火，然后放點(diǎn)鹽，一點(diǎn)味精，幾滴香油。

雞蛋湯的家常做法簡(jiǎn)易？

湯怎么做？

練習(xí)1

食物；雞蛋、、香菜、鹽、香油、白胡椒都是合適的。

制作方法：將雞蛋打入碗中攪拌，盡量讓空氣進(jìn)入雞蛋。一壺開(kāi)水取決于人數(shù)。水開(kāi)后，將放入鍋中煮六七分鐘左右。將雞蛋慢慢倒入鍋中關(guān)火，然后根據(jù)個(gè)人口味將剩余的調(diào)味品放入鍋中。

練習(xí)2

材料：一斤，雞蛋兩個(gè)，小辣椒兩個(gè)，鹽少許，

制作方法：

1.油熱后，將辣椒放入炒鍋，然后加入。

2.炒一會(huì)兒后，倒入熱水。水開(kāi)后，將打好的雞蛋均勻倒入。過(guò)一會(huì)雞蛋就蛋形了，準(zhǔn)備出鍋了。

雞蛋里不要放味精。和味精一起吃對(duì)身體不好。

練習(xí)三

材料：雞蛋2個(gè)，100克，濕淀粉30克，熟豬油20克，鮮湯1000克，精鹽4克，味精1克。雞蛋湯特點(diǎn)：特點(diǎn)：湯汁鮮濃，味道鮮美。

制作方法：

雞蛋去殼打散。的老葉去掉，洗凈。

2.鍋燒熱，加入豬油，將雞蛋倒入鍋中。雞蛋兩面煎好后，加入鮮湯和濕淀粉，蓋上蓋子，小火燒。

3.燒至湯汁呈乳白色，加入、鹽、味精，放入大湯碗中。

四項(xiàng)實(shí)踐

材料：150克，雞蛋100克。

調(diào)料：姜3g，蔥5g，鹽2g，味精2g，花生油10g，香油5g，淀粉(豌豆)5g。

1.洗凈切段，雞蛋打入碗中，精鹽和濕淀粉拌勻。

2.鍋里放少量油，用干凈毛巾抹勻，倒入蛋液，轉(zhuǎn)動(dòng)煎鍋，攤成蛋皮，完全取出，切成菱形片。

3.鍋里放少量油，炒蔥姜，放入清湯，燒開(kāi)，放入和雞蛋皮，放入精鹽和味精，倒入香油，出鍋。

做湯的小竅門(mén)

1.不宜煮太久，否則其維生素C容易被破壞。

2.手