香菇栽培新技術(shù)？1.栽培基質(zhì)它是香菇的腐生真菌，適合在富含腐殖質(zhì)的基質(zhì)中生長(zhǎng)。栽培香菇時(shí)，木屑、磷肥、玉米粉、米糠、尿素、糖等。需要混合制成栽培基質(zhì)，然后向其中注水，使基質(zhì)的含水量達(dá)到75%,以促進(jìn)香

香菇栽培新技術(shù)？

1.栽培基質(zhì)

它是香菇的腐生真菌，適合在富含腐殖質(zhì)的基質(zhì)中生長(zhǎng)。栽培香菇時(shí)，木屑、磷肥、玉米粉、米糠、尿素、糖等。需要混合制成栽培基質(zhì)，然后向其中注水，使基質(zhì)的含水量達(dá)到75%,以促進(jìn)香菇的旺盛生長(zhǎng)。

2.種植方法

種植香菇，需要將基質(zhì)裝入塑料袋中，然后高壓滅菌，消滅基質(zhì)中的病菌和害蟲(chóng)。然后將香菇菌種撒在基質(zhì)中，放在溫度可調(diào)的菇房?jī)?nèi)，并在菇房?jī)?nèi)噴灑生石灰水，促進(jìn)香菇健康生長(zhǎng)。

3.合適的溫度

香菇的溫度要求很高。栽培香菇時(shí)溫度過(guò)高或過(guò)低，都會(huì)導(dǎo)致植株生長(zhǎng)不良。香菇播種后溫度最好控制在23-27度之間，以促進(jìn)其菌絲生長(zhǎng)，而香菇出菇期間溫度應(yīng)控制在20-22度之間。

4.通風(fēng)與換氣

香菇是一種好氧菌，適合在氧氣充足的環(huán)境中生長(zhǎng)。栽培香菇時(shí)，必須在香菇菌絲長(zhǎng)滿袋后將塑料袋取下，并保證菇房通風(fēng)?？梢悦刻煸缟祥_(kāi)窗，讓菇房的空氣流通，維持香菇的正常生長(zhǎng)。

香菇怎么種植成活率高？

1.選擇兩田制栽培香菇，在產(chǎn)田培養(yǎng)菌絲體，在出菇田種木出菇，更有利于獲得優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)。但由于國(guó)內(nèi)空間限制，實(shí)際操作多為一段制，即接種和出菇都在同一空間進(jìn)行。好的菇場(chǎng)應(yīng)該是有遮擋北風(fēng)、陽(yáng)光、資源好、水源近、陰涼、碎石、酸性的緩坡。

2食用菌栽培技術(shù)蘑菇清洗場(chǎng)地

(1)按照春夏之交三分露七分陰的要求，砍低留高，以利于場(chǎng)地的運(yùn)營(yíng)管理和通風(fēng)。

清理場(chǎng)地的枯枝落葉、樹(shù)皮、樹(shù)根，以及場(chǎng)地外幾米范圍內(nèi)的腐爛物，鏟除雜菌、害蟲(chóng)的孳生地。

(3)根據(jù)地形等級(jí)，開(kāi)設(shè)圍墻人行通道，水溝排水設(shè)施。

自然遮蔭不足時(shí)，搭建遮蔭棚(2m高)，或種植瓜類，方便日后遮蔭。

菇田清理最后一道工序，地面撒石灰，殺蟲(chóng)滅蟻，抑制雜菌傳播。

二

食用菌栽培技術(shù)

蘑菇樹(shù)選擇和木段準(zhǔn)備

1蘑菇樹(shù)的選擇，可用于栽培蘑菇的樹(shù)種不少于200種，大部分是殼斗科、樺木科、金縷梅科的闊葉樹(shù)。蘑菇必須符合以下條件：

無(wú)芳香油類物質(zhì)。

(2)樹(shù)皮厚度適中，不易脫落，有利于溫濕度控制，降低雜菌感染率。

適當(dāng)結(jié)實(shí)的木材，邊材多，心材少，有利于香菇菌絲體的充分分解利用。

2樹(shù)徑和樹(shù)齡。香菇分段栽培不宜采用過(guò)粗過(guò)細(xì)的樹(shù)。一般12-20cm的DBH和10-25歲的比較合適。樹(shù)皮較薄的樹(shù)可以更老；樹(shù)皮厚的樹(shù)可以更年輕。薄皮樹(shù)出菇快，但出菇菌蓋薄，菇肉疏松。厚皮樹(shù)出菇慢，但出菇質(zhì)量好。幼齡材心材小，接種后出菇早，菇薄而小，木易腐爛，持續(xù)出菇期短。

3.砍柴準(zhǔn)備：主要包括砍樹(shù)、烘干原木、截樹(shù)枝。

(1)適時(shí)砍伐樹(shù)木，提倡葉黃砍伐樹(shù)木，即進(jìn)入休眠期。此時(shí)儲(chǔ)存的養(yǎng)分最豐富，樹(shù)皮與木質(zhì)部結(jié)合緊密，移動(dòng)時(shí)不易脫皮。被砍下的蘑菇叫原木。

(2)適當(dāng)?shù)暮娓?，烘干原木，?shí)際上是調(diào)節(jié)水分

(3)切枝：在原木適當(dāng)干燥后(當(dāng)原木橫截面出現(xiàn)數(shù)條短裂紋時(shí))，應(yīng)及時(shí)將樹(shù)枝刨削、切斷。切割的原木稱為原木段。如果有分枝，木材的長(zhǎng)度應(yīng)為1.0-1.2m，在分叉處保留3-5cm，并將分枝剪掉，以免擴(kuò)大切口面積，增加感染的機(jī)會(huì)。剪完樹(shù)枝后，盡快用5%的新鮮石灰乳刷橫截面，防止雜菌從傷口侵入。