蔬菜含有什么營養(yǎng)？是一種有營養(yǎng)的食物，如果你經(jīng)常吃它，對(duì)你的健康有好處。其營養(yǎng)成分為：水91.8克，蛋白質(zhì)2.4克，脂肪0.5克，碳水化合物3.1克，粗纖維0.7克，灰分1.5克，胡蘿卜素3.87毫克

蔬菜含有什么營養(yǎng)？

是一種有營養(yǎng)的食物，如果你經(jīng)常吃它，對(duì)你的健康有好處。其營養(yǎng)成分為：水91.8克，蛋白質(zhì)2.4克，脂肪0.5克，碳水化合物3.1克，粗纖維0.7克，灰分1.5克，胡蘿卜素3.87毫克，維生素B 10.04毫克，維生素B 20.13毫克，煙酸0.6毫克。

蔬菜含有什么營養(yǎng)？

新鮮蔬菜：蔬菜含有多種維生素和良好的3360膳食纖維。多吃蔬菜對(duì)人體很有好處。48660.68868688661

蔬菜含有什么營養(yǎng)？

蔬菜還富含蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)、少量的糖、脂肪和碳水化合物。

1-@qq.com

薄蔬菜是我們餐桌上不可缺少的。瘦蔬菜含有維生素。它對(duì)我們的健康特別有益，而且營養(yǎng)豐富。

0-@qq.com

蔬菜富含維生素和礦物質(zhì)。蔬菜是維生素C、胡蘿卜素、維生素B2、葉酸、鉀、鐵、鈣和鎂的良好來源，因此它們具有很高的營養(yǎng)價(jià)值。

各種蔬菜所含的成分是什么呀？

科學(xué)家根據(jù)蔬菜的營養(yǎng)成分將蔬菜分為A、B、C、D四類。A類蔬菜：富含胡蘿卜素、核黃素、維生素C、鈣、纖維等。具有很高的營養(yǎng)價(jià)值，主要包括大白菜、、芥菜、莧菜、韭菜和雪里紅等。B類蔬菜：營養(yǎng)不如A類，一般有三種。第一種含有核黃素，包括所有的鮮豆和豆芽；第二種含胡蘿卜素和維生素C較多，包括胡蘿卜、芹菜、大蔥、青蒜、西紅柿、辣椒、紅薯等。第三類主要含維生素C，包括大白菜、甘藍(lán)、菜花等。C類蔬菜：含維生素較少，但熱量較高，包括土豆、山藥、芋頭、南瓜等。蔬菜?。汉猩倭烤S生素C，營養(yǎng)價(jià)值較低，如冬瓜、竹筍、茄子、茭白等。

蔬菜營養(yǎng)知多少記錄表？

蔬菜水果的營養(yǎng)價(jià)值蔬菜水果的營養(yǎng)成分：(1)碳水化合物包括糖、淀粉、纖維素和果膠。食物的種類和數(shù)量與食物大不相同。

維生素3360新鮮蔬菜和水果是抗壞血酸、胡蘿卜素、核黃素和葉酸的重要來源

無機(jī)鹽3360含量豐富，如鈣、磷、鐵、鉀、鈉、鎂、銅等。

蔬菜含有什么營養(yǎng)成分？

你好，它含有以下營養(yǎng)成分：33601，礦物質(zhì)

礦物是地殼中自然存在的化合物或自然元素。又稱無機(jī)鹽，是人體內(nèi)無機(jī)物的總稱。是人體組織和維持正常生理功能所必需的各種元素的總稱，是人體七大必需營養(yǎng)素之一。

礦物質(zhì)和維生素一樣，是人體必需的元素。礦物質(zhì)是不能自己產(chǎn)生和合成的。礦物質(zhì)的每日攝入量基本上是確定的，但隨年齡、性別、身體狀況、環(huán)境、工作條件等因素而變化。

2.維生素

維生素是人和動(dòng)物為了維持正常的生理功能，必須從食物中獲取的一種微量有機(jī)物質(zhì)。它們?cè)谌梭w的生長(zhǎng)、代謝和發(fā)育中起著重要的作用。維生素不參與人體細(xì)胞的形成，也不為人體提供能量。維生素以維生素原的形式存在于食物中。

3.食用纖維

最好的來源是全谷物，包括麥麩、谷類、全麥面粉和糙米、燕麥全谷物、豆類、蔬菜和水果等。不溶性纖維對(duì)人體的作用在于促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，加快食物通過胃腸道的速度，減少吸收。另外，不溶性纖維吸收大腸內(nèi)的水分，軟化，可以起到防治便秘的作用。

4.類胡蘿卜素

類胡蘿卜素是一類重要天然色素的總稱，普遍存在于動(dòng)物、高等植物、真菌和藻類的黃色、橙紅色或紅素中。類胡蘿卜素是體內(nèi)維生素A的主要來源，還具有抗氧化、免疫調(diào)節(jié)、抗癌、抗衰老等作用。

5、黃酮類化合物

黃酮類化合物是植物重要的次生代謝產(chǎn)物，以結(jié)合態(tài)(黃酮苷)或游離態(tài)(黃酮苷元)存在于水果、蔬菜、豆類和茶葉等多種食源性植物中。

槲皮素是最典型的類黃酮，它在C3羥基上結(jié)合糖分子，形成蘆丁，這是植物中的一種常見成分。許多柑橘類水果含有大量黃酮類化合物，如橘皮素和川陳皮素。