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湖南菜譜大全(湘菜十大招牌菜做法?)

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湖南年夜飯必備的二十道菜?

湖南年夜飯20個(gè)菜有,全家福照片,丸子肉,釀豆腐,粉條燉雞,扣肉,香辣豬小肚,紅燒全魚(yú),羊肉火鍋,紅燒羊肉,香辣排骨,臘肉三蒸,酸辣雞雜,小炒黃牛肉,糯米排骨,米糊鵝,麻辣干鍋豬血丸子,紅燒蟠龍,血鴨,紅燒豬蹄,紅燒獅子頭。這20個(gè)菜基本都是過(guò)年的必備菜。

湖南年夜飯必備的二十道菜?

應(yīng)當(dāng)絕大多數(shù)家庭都差不多吧,如出一轍,就用我們家一般的基本都是,口感血鴨,紅燒豬肘子,梅菜扣肉,白玉石肉丸湯,清燉烏骨雞,口水雞,清蒸魚(yú),紅燒草魚(yú)或是鯽魚(yú),紅燒牛肉羊排,鹵菜香菜牛肉,紅燒香辣肥腸,紅燒鹵豬頭肉,好多個(gè)涼拌菜這些,總而言之一定要豐厚爽口

湖南年夜飯必備的二十道菜?

1 大盤(pán)雞,2 紅燒鳳爪,3 香辣牛肉,4 糖醋排骨,5 紅燒豬排骨,6 紅燒長(zhǎng)茄子,7 肉末冬瓜片,8 麻辣豆腐,9 魚(yú)香肉絲,10 紅燒牛腩,11 山藥燉雞,12 啤酒鴨,13 青椒炒蛋,14 青椒炒豬肝,15 梅菜扣肉,16 土豆塊香腸臘肉,17 花開(kāi)富貴蝦,18 糯米蒸排骨,19 黃金玉米烙,20 手撕包菜。

湖南年夜飯必備的二十道菜?

毛氏紅燒肉,蝦餃,梅菜扣肉,

清蒸鱸魚(yú),糖油粑粑,粉絲蒸

豬排骨,小炒時(shí)蔬,海菜蝦丸蛋花湯,

清湯面,心靈雞湯,老鴨湯,

辣椒炒肉,太極圖,泥鰍魚(yú)燉排骨,手撕包菜,山芋牛腩,番茄炒蛋,荷包蛋,

湖南農(nóng)村酒席20個(gè)菜單欄食譜?

全家福照片,剁椒魚(yú)頭,牛肉丸,豬肚湯,紅燒豬腳,紅燒黑椒雞塊,紅燒豬排骨,清蒸蝦,五花扣肉,小炒牛肉,紅燒野生甲魚(yú),紅燒牛扒,溜肥腸,臘牛肉,家常菜黃膳,清蒸桂魚(yú),辣椒炒肉,小炒豬腰,油爆小魚(yú)仔,毛血旺