新鮮的百合怎么做好吃？1.百合白米粥將百合瓣洗凈，放入適量米和水煮開就可以。2.炒海百合將百合瓣洗凈預(yù)留，備好適當生姜片、大蒜、麻椒等，待油入鍋燒辣放入生姜片、大蒜、麻椒，然后把百合入鍋翻炒，出鍋前放

新鮮的百合怎么做好吃？

1.百合白米粥

將百合瓣洗凈，放入適量米和水煮開就可以。

2.炒海百合

將百合瓣洗凈預(yù)留，備好適當生姜片、大蒜、麻椒等，待油入鍋燒辣放入生姜片、大蒜、麻椒，然后把百合入鍋翻炒，出鍋前放適當食用鹽、雞精就可以。吃著香酥也不喪失百合獨有質(zhì)地。

3.百合煲湯

將百合瓣洗凈后，在湯出鍋前30min，添加百合燉熟就可以了?？梢愿鷦e的中草藥材一起煲湯。吃著很面，口感不錯。

4.百合炒肉絲

瘦肉切絲，酌量添加雞蛋和木薯淀粉，翻拌。姜切絲，蒜切成片，溫度至中辣時加姜片大蒜和適當麻椒，再倒入肉片翻炒一下快速出鍋，防止將肉絲炒年紀大了。將百合入鍋炒海，再放入基本炒好的肉片一起翻炒，出鍋前放適當食用鹽、雞精就可以。

新鮮的百合恰當食用方法？

鮮百合食用方法大概分四種：生吃、炒食、蒸食、烹煮。鮮百合的處理方式不會太難，用心每一個細節(jié)都可以作出一道美味可口的農(nóng)佳源百合菜。一般鮮百合的處理方式如下所示：

鮮百合生吃：脆甜爽口，能做水果蔬菜沙津。

鮮百合炒食：將鮮百合熱油炒約一分鐘，添加調(diào)味品（如姜片、蒜末、辣椒等），也可以加已炒過的小肉或西芹等，翻炒一會兒就可以吃了。

鮮百合蒸食：將鮮百合放入盤里蒸約十五分鐘，滑爽甘甜，最適合老少服用

鮮百合烹煮：將鮮百合片放入已煮好的湯或紅豆糖水中，再煮幾分鐘就可以。

鮮百合做菜方法？

西芹炒百合

原材料：西芹200克、鮮百合140克、枸杞子10粒、鹽適量、味精少許、油2一茶匙(約30mL)。

作法：

1、鮮百合去厚皮和蒂，拆開洗凈，西芹去老筋，洗凈，斜切成薄片，枸杞子用小水泡發(fā)，控干備用。

2、西芹放入開水中焯，撈起來快速放入涼水中，控干備用。

3、炒菜鍋燒開，放入油，燒沸5成熱，放入西芹迅速翻炒。

4、再倒入百合迅速翻炒，炒到百合略全透明。

5、最終添加枸杞子同炒，添加鹽、味精調(diào)料就可以。

百合的吃法和做法？

美食一：百合蓮子湯

原材料：百合70g、蓮籽g、老冰糖25g。

做法：將百合和蓮籽用溫水清洗整潔，隨后放入鍋里加燒開，用小火煮十分鐘添加老冰糖，待老冰糖所有融化后熄火就可以。最好在遲早情況下空腹喝百合蓮子湯，有降火安神的功效。

特色美食二：黑豆百合粥

原材料：梗米50g、黑豆50g、干百合15g、紅棗10顆

(1)先把梗米自來水清洗一次；黑豆和干百合清理3遍功效，通常是將黑豆里的殘渣和干百合表層的塵土清理干凈；紅棗除掉核心后清理干凈；

(2)把所有清理后食材所有放入壓力鍋中，加1500ml左右的燒開；

(3)轉(zhuǎn)中火再次燜煮30min，關(guān)火后不必立刻開啟高壓鍋蓋子；

(4)鍋中黑豆百合粥當然涼后就可以打開表蓋服用。

特色美食三：干百合干桂圓甜湯

原材料：干百合、干桂圓肉

輔材：糖冬瓜、蜜棗、杞子、大棗

做法：把干百合和干桂圓清理干凈，然后跟每一個輔材一起放入砂煲中走紅燒開，以后用小火再煮半小時就可以熄火服用。由于輔材含有蜜棗和糖冬瓜，因此服用干百合干桂圓甜湯的時候也可以無需放糖。

百合的吃法和做法？

百合能夠熬粥吃，將稻米淘清洗干凈放入鍋中，加入適量水焯三十分鐘。百合沖干凈后放入鍋中，和稻米一起熬制十五分鐘后添加適量白砂糖再煮五分鐘就可以。

百合的吃法和做法？

一、西芹百合

主要材料：百合、西芹

輔材：尖椒、姜片、油、鹽、雞精

作法：

1.將鮮百合撕成一瓣一瓣的，用涼水泡到5小時，清除百合自身的苦澀味；

2.西芹洗凈，切割成滾刀塊預(yù)留；

3.將泡好的百合撈起來預(yù)留；

4.鍋中放少許油，待油七成熟時放入姜片熗鍋；

5.然后放入百合翻炒幾秒鐘后，放入西芹與尖椒一起翻炒；

6.放入少許鹽，待西芹炒過情況下，百合可能就熟透；

7.放少許雞精翻拌調(diào)料，起鍋既成。

二、冬瓜百合

主要材料：冬瓜、百合

輔材：紅櫻桃、白砂糖、純蜂蜜

作法：

1.南瓜去皮洗凈，打花刀成一塊塊；百合清理干凈預(yù)留；

2.首先把冬瓜隔水蒸熟，大約5分鐘就能；

3.鍋中加水，將百合加白糖煮開；

4.將煮好的百合和冬瓜放進盤里，加少許純蜂蜜調(diào)料，擺放大櫻桃裝盤既成。

三、蜜汁百合

主要材料：鮮百合

輔材：純蜂蜜、白砂糖

作法：

1.首先把百合洗凈，放入開水中焯熟，撈起來預(yù)留；

2.坐鍋打火，鍋里添加適量冷水，放入純蜂蜜、白砂糖；

3.走紅燒開，隨后熄火放涼應(yīng)急；

4.將百合放入煮好的鹵料中，浸鹵30min，盛出來擺盤既成。

四、百合鮮蝦

主要材料：百合、鮮蝦

輔材：食用油、白胡椒粉、木薯淀粉、米酒、鹽、雞精、雞蛋清

作法：

1.鮮蝦洗凈，挑去泥腸；百合洗凈后綽水；

2.鮮蝦用鹽、雞精、白胡椒粉、米酒、雞蛋清、木薯淀粉翻拌，腌漬10min；

3.鍋中下油，燒開至三成熱，將鮮蝦放入鍋里滑散以后盛出來；

4.鍋中留適當油燒熱，放入百合炒勻；

5.添加鮮蝦翻炒，用鹽、雞精、白胡椒粉、米酒調(diào)料；

6.用高湯加木薯淀粉勾薄芡，翻炒勻稱以后起鍋既成。