非常好吃的生煎包，在家這樣做，包你學得會！生煎包其實只是看起來復雜而已，上手了才發(fā)現(xiàn)真的不難。下面教大家具體的操作步驟：食材：面粉 豬肉沫 蔥花調(diào)味品：鹽 老抽 芝麻 耗油 八角一個做法如下：1.調(diào)餡

非常好吃的生煎包，在家這樣做，包你學得會！

生煎包其實只是看起來復雜而已，上手了才發(fā)現(xiàn)真的不難。

下面教大家具體的操作步驟：

食材：面粉 豬肉沫 蔥花

調(diào)味品：鹽 老抽 芝麻 耗油 八角一個

做法如下：

1.調(diào)餡

豬肉沫放入碗內(nèi)，加入鹽、耗油、八角水，然后充分攪拌，最好是同一個方向。

肉餡和調(diào)料要攪拌的相對均勻一些（肉餡最好是三分肥 七分瘦）

2.加水

分3-5次加水，八角或者煮蔥的水都可以。

每次都要攪拌均勻之后再次加水，加水完成后放入冰箱內(nèi)冷藏，時間為30分鐘。

3.面皮

手搟或者餃子皮都可以，怎么方便怎么來。

4.包餡

每個皮都加入適量的餡，不要太大也不要太小，只要餡不露出的狀態(tài)即可，

暫時不用管美不美觀。褶皺處一定要捏緊。

5.煎

（平底鍋或者電餅鐺都可以）

先在鍋內(nèi)刷油，然后將包好的生煎包依次放入鍋中，記住要開口朝下的位置，

每個包子要留有一定的空隙，然后蓋上鍋蓋。

開火至中火，讓包子面達到金黃色即可，然后翻面。

6.倒水

在鍋內(nèi)倒入清水，水沒過包子的一半即可，蓋上鍋蓋，用中火燒。

7.完成

大概3-5分鐘，鍋內(nèi)的水要干了，我們就可以打開鍋蓋啦。

撒入蔥花芝麻等，就可以裝盤了。

一盤家庭版自制生煎包就做好啦，大家學會了嗎？