不用淡奶油的甜點(diǎn) 自制蛋撻最好吃的做法? 用料蛋撻皮 10個(gè)雞蛋 2個(gè)牛奶 200毫升白砂糖 30克煉乳 2勺 做法1:提前拿出蛋撻皮解凍 2.在牛奶中加入白砂糖，用水加熱，攪拌至白砂糖融化(我

不用淡奶油的甜點(diǎn)

自制蛋撻最好吃的做法?

用料蛋撻皮 10個(gè)雞蛋 2個(gè)牛奶 200毫升白砂糖 30克煉乳 2勺

做法1:提前拿出蛋撻皮解凍

2.在牛奶中加入白砂糖，用水加熱，攪拌至白砂糖融化(我把開(kāi)水倒進(jìn)大盆里)

3.然后加入2湯匙煉乳，繼續(xù)攪拌直到融化

4.攪拌均勻后，放在一邊冷卻備用

5、雞蛋打散

6.然后過(guò)篩兩次，過(guò)篩后的蛋撻味道更順滑

7.將經(jīng)過(guò)篩選的蛋液倒入冷牛奶中，攪拌均勻

8.攪拌均勻后再次篩選

9.成功篩選出好的蛋撻液

10.倒入蛋撻液。個(gè)人建議可以比我裝的飽一點(diǎn)，這樣會(huì)烤虎皮更好看。

11、烤箱200度上下，預(yù)熱10分鐘，烤25分鐘，蛋撻出現(xiàn)虎皮焦黃

12.表面沒(méi)有烤虎皮，但是餡很滑很嫩。我一口氣吃了三個(gè)

13、烤虎皮很好看