自制魚子醬的做法大全 自制魚子醬的做法大全 魚子醬是怎么做的呢？ 用料魚子 一小盆蔥

自制魚子醬的做法大全

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魚子醬是怎么做的呢？

用料魚子 一小盆蔥姜蒜 適量郫縣豆瓣醬切絲 適量(根據(jù)個人口味)油 適量辣椒 適量耗油 1勺啤酒 半瓶料酒 2勺白糖 1勺醋 1勺

魚子醬是怎么做的呢？

做法步驟1：冷水下鍋，焯水，打泡，撈出備用。魚泡扎漏。

2、蔥姜蒜，辣椒備用

3、冷鍋熱油。炒出香味。

4、翻炒均勻

5、郫縣豆瓣醬生產(chǎn)紅油，香味濃郁。

6、剛才備用的魚籽

7、加啤酒、醋、糖、料酒。

8、小火20分鐘。

9、20分鐘后，大火收一汁。 OK了