凱里十大名菜排名 凱里匯集了侗族和苗族，這里的少數(shù)民族色彩豐富，創(chuàng)造了獨(dú)特而獨(dú)特的飲食文化。凱里有豐富的食物。它以其獨(dú)特的味道牢牢地抓住了當(dāng)?shù)厝说奈浮o(wú)論你在哪里，你都永遠(yuǎn)不會(huì)忘記家鄉(xiāng)的味道。

凱里十大名菜排名

凱里匯集了侗族和苗族，這里的少數(shù)民族色彩豐富，創(chuàng)造了獨(dú)特而獨(dú)特的飲食文化。凱里有豐富的食物。它以其獨(dú)特的味道牢牢地抓住了當(dāng)?shù)厝说奈?。無(wú)論你在哪里，你都永遠(yuǎn)不會(huì)忘記家鄉(xiāng)的味道。
凱里酸湯魚(yú)
在凱里，最重要的是這里的酸湯魚(yú)。酸湯魚(yú)選用精美，制作工藝獨(dú)特。酸湯魚(yú)的靈魂在于靈魂在于它獨(dú)特的酸湯味道。酸湯是用米湯自然發(fā)酵，加入木姜、腌制西紅柿、壞辣椒等與鮮魚(yú)一起煮的。它美味獨(dú)特，酸辣開(kāi)胃。這種味道是獨(dú)一無(wú)二的。尤其是在夏天，當(dāng)你品嘗酸湯時(shí)，整個(gè)人都感到神清氣爽。

凱里特色美食？

牛扁湯，羊扁湯
這兩種湯是少數(shù)民族的特色食品。材料選擇獨(dú)特，口味獨(dú)特。湯是用牛羊胃里未消化的液體和調(diào)味品做成的。味道又苦又涼。喝了之后又甜又獨(dú)特。一般來(lái)說(shuō)，外國(guó)人不習(xí)慣或不敢嘗試，但當(dāng)?shù)厝撕芟硎?，有民族特色?

血醬鴨
血醬鴨是一道傳統(tǒng)名菜。用新鮮鴨肉腌制后，放入油鍋中炒香，然后加入醋血、胡椒等調(diào)味品。香味四溢，讓人垂涎三尺。鴨肉酥脆可口，香辣醇厚。這是一種永不厭倦的食物。

腌魚(yú)腌肉
腌魚(yú)和腌肉也是少數(shù)民族的特色食品。選用新鮮魚(yú)、豬肉、鴨肉等，加入糯米、胡椒、白酒、鹽等，放入罐中密封發(fā)酵。經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的發(fā)酵，腌魚(yú)和腌肉味道醇厚誘人。它們是用油煎的。它們嘗起來(lái)又酸又辣。它們非常獨(dú)特。特別是在夏天，它可以緩解食欲不振的癥狀，并在晚餐吃。

臘味三寶
臘肉三寶是指將培根、香腸和血豆腐切成片，制成拼盤(pán)。把這三件寶物放在一起，放進(jìn)嘴里。臘肉味濃郁，味道獨(dú)特，回味無(wú)窮。

七彩姊妹飯
五顏六色的姐妹飯是用糯米和各種植物染成各種顏色，然后蒸成糯米。五顏六色的糯米色彩鮮艷，讓人胃口大開(kāi)。植物的香味與糯米的香味融為一體。

米豆腐
米豆腐是貴州常見(jiàn)的小吃，尤其是在夏天，在當(dāng)?shù)厝酥泻苁軞g迎。米豆腐酸辣開(kāi)胃，爽滑可口，味道很好。而且可以生津止渴，消除食物和煩惱。這是一種小吃，吃得越多越好。

渣辣粑
將辣椒面和糯米和糯米混合，放入罐中密封發(fā)酵。吃的時(shí)候拿出來(lái)放在油鍋里炸至酥脆。渣辣餅色澤艷麗，香味撲鼻，香辣酸甜，風(fēng)味獨(dú)特。

社飯
社會(huì)米飯是用嫩艾草、臘肉、花生、糯米等蒸熟而成，制作方法簡(jiǎn)單，但口感獨(dú)特，口感豐富，有味道，很受當(dāng)?shù)厝说臍g迎。