土豆粉怎么制作出來的 家里可以自己做土豆粉，不需要一點明礬，做出來的白如玉筋道光滑。酸辣土豆粉作為年輕人最喜歡的食物之一，在美食街上經?？梢钥吹剿崂蓖炼狗鄣拈T外排滿了買土豆粉的人，那生意可算火爆

土豆粉怎么制作出來的

家里可以自己做土豆粉，不需要一點明礬，做出來的白如玉筋道光滑。酸辣土豆粉作為年輕人最喜歡的食物之一，在美食街上經常可以看到酸辣土豆粉的門外排滿了買土豆粉的人，那生意可算火爆。我記得有一次，當我經過一家土豆粉店時，人們都很擁擠。中國人喜歡加入其中的樂趣。他們去任何有很多人的家庭。輪到我等了20多分鐘。他們端來的是一壺砂鍋土豆粉。酸味根本停不下來。今天就教大家在家自己做土豆粉，做法簡單，不用一點明礬，做出來的土豆粉溫潤如玉筋道滑滑，一起來看看吧。

自制土豆粉家常做法？

準備食材：
土豆淀粉、冷水、蒜末、鹽、味精、醬油、陳醋、辣椒油
具體做法：

1.我們先把200g在冷水中加入土豆淀粉，攪拌至沒有干淀粉，然后加入新鮮煮沸的水，攪拌稠糊狀。

2.再加入干淀粉，將淀粉攪成絮狀。

3.然后在砧板上撒上少許淀粉，將淀粉揉成光滑的面團。

4.現(xiàn)在我們在鍋里燒開水，然后在砧板上撒一點淀粉，用搟面杖把淀粉團搟成這么厚的煎餅。

5.用刀把它切成大約1.5cm左右寬的長條。

6.然后下到已經燒開水的鍋里，等水再燒開后就可以撈出來了，放在涼開水里過涼，做出來的土豆粉溫潤如玉。

7.下面我們來做醬料，將大蒜切成小塊，放入碗中，再加入適量的鹽、味精、醬油、陳醋、辣椒油，攪拌均勻，倒在土豆粉上。

8.這種獨特風味的土豆粉已經做好了，口感順滑，酸辣可口，好吃到停不下來，喜歡的朋友不妨在家里試試。