西藏美食排行榜前十名 西藏美食分為農(nóng)區(qū)、牧區(qū)，各具特色。在我國(guó)各地的美食風(fēng)味體系中獨(dú)具特色。以牛、羊、豬、雞等肉類為原料，以土豆、蘿卜等蔬菜為主。清淡、平和的味道。許多菜，除了鹽和蔥蒜，不放任何

西藏美食排行榜前十名

西藏美食分為農(nóng)區(qū)、牧區(qū)，各具特色。在我國(guó)各地的美食風(fēng)味體系中獨(dú)具特色。以牛、羊、豬、雞等肉類為原料，以土豆、蘿卜等蔬菜為主。清淡、平和的味道。許多菜，除了鹽和蔥蒜，不放任何辛辣的調(diào)料，這也體現(xiàn)了當(dāng)?shù)夭惋嬑幕纳钋檎{(diào)。下面就來看看西藏十大另類美食，當(dāng)?shù)厝艘暈槊牢叮鈬?guó)食客無法下口。

西藏10大“另類”美食?

1、臘豬肉
吃一種腌豬肉味道很好。導(dǎo)游說這是一些傳統(tǒng)食物。它是用整頭豬腌制的。這只是在短時(shí)間內(nèi)腌制的。它將被保存10年甚至幾十年，這是一件珍貴的事情。

所以第二天，我們讓導(dǎo)游帶我們?nèi)タ纯?。在村子里，我們轉(zhuǎn)向一座破舊的老木屋。木門吱吱作響，推開了。在黑暗的房間里，導(dǎo)游指了指。我抬頭看著橫梁上掛著一個(gè)巨大的東西。我嚇了一跳，臉上和胳膊上的頭發(fā)都豎了起來。仿佛時(shí)空轉(zhuǎn)移到了暗襲的洞穴，現(xiàn)在真的很恐怖。一頭倒掛了30多年的豬。我不怕臘肉，但這個(gè)身材巨大，連頭帶尾，四肢被綁著，皮膚閃著黑光，姿勢(shì)神態(tài)怪異，現(xiàn)在已經(jīng)很可怕了。想到它還是食物，陰影一下就上來了。

后來，導(dǎo)游帶我們?nèi)チ硪粋€(gè)地方看一頭年輕的豬。它被放在地上已經(jīng)有10多年了。它的皮膚沒有變黑，躺在地上的人體一樣閃閃發(fā)光。當(dāng)然，還有更古老的。年齡越大，越有價(jià)值。

2、豆豉
在藏南地區(qū)，當(dāng)?shù)厝藭?huì)做一種豆豉，非常簡(jiǎn)單，就是大豆煮熟后去殼，搗碎，混合胡椒、鹽等調(diào)味料，捏成長(zhǎng)方塊，用谷物草包裹，串成一串，掛在橫梁上，讓它自然發(fā)酵。當(dāng)味道出來時(shí)，它可以被去除。它是黑色的，有異味。切成小塊，可以炒，也可以配粥。

看到這里，我似乎覺得沒有什么惡心的。事實(shí)上，最令人印象深刻的是它的氣味，一股強(qiáng)烈的臭腳氣味。站在屋檐下就像一雙臭腳，你會(huì)永遠(yuǎn)記住這種氣味，尤其是當(dāng)它與食欲形成條件反射時(shí)，例如，我去隔壁的臥室聞到一股特別臭的腳的氣味，第一反應(yīng)是流口水。

3、酥油茶
去西藏沒喝過酥油茶，那就是白來一趟。第一次喝的時(shí)候，可能會(huì)有異味；但再喝會(huì)醇香流香；第三口永遠(yuǎn)不會(huì)忘記。一碗乳白酥油茶，不僅是藏族人喜愛的飲品，還具有生津止渴、御寒、補(bǔ)充能量的功效。而藏族人喝酥油茶，一般是邊喝邊加，不能一口喝完，所以客人的茶碗總是滿滿的。但是前幾次喝水會(huì)不適應(yīng)它的味道，估計(jì)需要慢慢適應(yīng)。

4、牦牛酸奶
西藏當(dāng)?shù)厝擞藐笈Ｄ套鲫笈Ｋ崮?，?jù)說牦牛奶比普通牛奶高，不僅有助于消化，還能增加食欲。當(dāng)?shù)厝撕汝笈Ｋ崮滩患犹?。西藏拉薩的大多數(shù)餐館都提供牦牛酸奶。第一次喝當(dāng)?shù)氐氐乃崮贪盐叶妓嵬铝耍媸菬o福，沒喝過那種酸。友情提示，在拉薩喝酸奶還是建議大家喝加糖的，除非你想體驗(yàn)一下酸涼的味道。

5、糌粑
我第一次看到巴贊是在火車上。我旁邊的藏族兄弟在一個(gè)黑色的袋子里揉了很長(zhǎng)時(shí)間，最后給了我一個(gè)。當(dāng)時(shí)我不能接受，所以我拒絕說我很高。后來，我去了阿里的岡仁波奇山，晚上住在止熱寺。

第二天早上下雨了，我沒有吃東西，又冷又餓。后來，寺廟的主人用酥油茶為我做了一些桑巴。當(dāng)時(shí)，我覺得這是美味佳肴，所以我吃了一碗，吃了一碗，然后帶了一些。從此一發(fā)不可收拾，騎川藏線的時(shí)候特意買了一袋粑粑，熱量高，體積小，還便宜。路邊放羊的藏族兄弟叫我一起喝酥油茶，當(dāng)他們看到我拿出粑粑時(shí)，眼神都變了。

6、青稞酒
青稞酒在當(dāng)?shù)匾延袛?shù)百年的釀造歷史。我認(rèn)為其他人可以喝它。我第一次喝它。在一個(gè)聚會(huì)上，似乎有三杯。不管怎樣，這是一個(gè)像紅酒一樣的杯子。三個(gè)小時(shí)后，我去了醫(yī)院。我整晚都頭痛。我從來沒有這么痛過。我胃痛嘔吐。我在醫(yī)院躺了兩天。當(dāng)我喝發(fā)酵糯米時(shí)，我會(huì)臉紅，眼睛充血。我看到我周圍的其他人都很好。而且，我剛喝了一個(gè)小時(shí)，沒有反應(yīng)。它很好喝，很甜?，F(xiàn)在我不敢再喝了。

7、奶渣包子
牛奶渣包子是西藏當(dāng)?shù)厝俗钕矚g的主食之一。當(dāng)?shù)厝藦年笈Ｄ讨刑崛∷钟?，其余的是牛奶渣包子的原料。牛奶渣不僅可以用作包子，還可以用作美味的小吃。每當(dāng)他們吃粥或做湯時(shí)，他們都會(huì)在里面放幾塊。由于這種食物的獨(dú)特味道，許多漢族食客無法接受。據(jù)估計(jì)，它需要慢慢適應(yīng)。

8、生牛肉醬
這種獨(dú)特的西藏食物對(duì)外國(guó)食客來說可以說是一種沉重的味道。當(dāng)?shù)厝藭?huì)用藏紅花和其他藏藥制作新鮮的牦牛肉。顏色是鮮紅色的。添加藏藥是為了抑制牛肉的魚腥味，主要是中草藥對(duì)身體的好處。吃生牛肉醬時(shí)，當(dāng)?shù)厝艘话愣紩?huì)蘸上生牛肉醬。由于其獨(dú)特的味道，許多外國(guó)食客都無法適應(yīng)，主要是牛肉的腥味和濃郁刺鼻的藏藥味。

吹肺吹肝
吹肺吹肝是藏族特有的腌肉制品。當(dāng)?shù)厝藭?huì)清洗豬肝和豬肺，從豬肺的喉嚨里吹氣，然后倒入各種香料和青稞酒，掛在通風(fēng)處晾干3個(gè)月左右。豬肝的制作方法與吹肺相同。它通常可以保存一年左右。這是當(dāng)?shù)厝苏写F賓的最好食物。外國(guó)食客習(xí)慣吃的主要原因是它的味道?？粗i肝和豬肺，他們真的不能說話。

10、西藏羊血腸
如果你想吃德州羊腸湯或滄州羊腸，你認(rèn)為這是可以接受的，你可能會(huì)低估藏族羊腸的威力。當(dāng)?shù)厝瞬粏为?dú)吃羊血。他們會(huì)把羊血倒進(jìn)羊腸里，只加一點(diǎn)鹽和胡椒粉。沒有其他香料。煮熟的羊腸是原來的味道。當(dāng)?shù)厝四贸鲅蚰c坐在地上，用刀把它們分開。如果你能接受這種原味，不妨試一試。