桃酥的起源與歷史 桃酥的由來(lái) 宿育海 桃酥作為一種糕點(diǎn)，很受人們的喜愛(ài)，吃的人也很多，做蛋糕的人幾乎都有。 桃酥的寓意？ 但是關(guān)于桃酥的起源有兩種理論。首先，江西鷹潭說(shuō)他們的

桃酥的起源與歷史

桃酥的由來(lái)
宿育海
桃酥作為一種糕點(diǎn)，很受人們的喜愛(ài)，吃的人也很多，做蛋糕的人幾乎都有。

桃酥的寓意？

但是關(guān)于桃酥的起源有兩種理論。首先，江西鷹潭說(shuō)他們的地方是桃酥的故鄉(xiāng)。第二，有人認(rèn)為桃酥是從宮廷流向社會(huì)的，所以很多人把桃酥叫做宮廷桃酥。如果兩者結(jié)合起來(lái)，可能是鷹潭人在宮廷里做桃酥。后來(lái)，他們把秘方帶回家，先在鷹潭做，然后在全國(guó)各地做。

說(shuō)鷹潭是桃酥之鄉(xiāng)，當(dāng)然也不是說(shuō)桃酥最早從這個(gè)地方誕生，而是說(shuō)鷹桃等地做桃酥的人最多。

最近查資料，桃酥在北京、陜西等地的歷史傳統(tǒng)名點(diǎn)中，也叫小桃酥，在陜西十大名點(diǎn)中排名第一，其次是渭南，其次是渭南的水晶餅，第十位是德茂恭水晶餅。

我仍然不知道桃酥的起源，但江西人非常聰明。他們把桃酥描述為江西的產(chǎn)品，這使得著名的桃酥有一種家鄉(xiāng)的感覺(jué)。但我相信桃酥來(lái)自明清宮廷，所以全國(guó)很多地方都叫宮廷桃酥。