上海師大小吃老字號 舌尖上的老上海味道，10個百年老字號的攜程攻略社區(qū)，你不能錯過。 老上海10家百年老字號？ 上海的新老餐館風(fēng)起云涌。嘗嘗世界各地的美味佳肴并不難。歷史上隱藏著老上海

上海師大小吃老字號

舌尖上的老上海味道，10個百年老字號的攜程攻略社區(qū)，你不能錯過。

老上海10家百年老字號？

上海的新老餐館風(fēng)起云涌。嘗嘗世界各地的美味佳肴并不難。歷史上隱藏著老上海的味道，就像一個老時代的年輕女性，優(yōu)雅、微笑、美麗，具有獨特的魅力。現(xiàn)在，讓我們跟隨時間的印記，探索上海那些老字號餐廳，感受老上海獨特的風(fēng)情（來源ShanghaiWOW）
成立于1744年的王寶和酒家：
招牌菜：大閘蟹、蟹粉小籠
原位于福州路的王寶和餐廳，始于清朝乾隆九年。它是上海最早的餐廳之一。它以專門經(jīng)營清水大閘蟹和王寶和老酒而聞名。200多年來，王寶和一直是中國美食家的首選。如今，他已成為亞洲乃至全世界大閘蟹愛好者來到上海的必去之地。
湖心亭成立于1784年
招牌菜：小粽子，豆腐干
建于清朝乾隆四十八年，原本是豫園的一個場景，后來改成了茶館。它被稱為也是軒和萬在軒。湖心亭是上海最早的茶館，也接待了英國女王伊麗莎白二世。上海人來豫園一定要去。這里的小粽子、鵪鶉蛋等茶點都很好吃。點一壺香茶，品茶，吃點心，看看豫園的美景，這是人生的一大樂事！
老正興餐廳：成立于1868年
招牌菜：草頭圈，油炸鰻魚絲
這家餐館成立于清末同治七年。餐廳經(jīng)營者朱正平和蔡任興合伙開了一家餐廳，名字中的每一個字都被命名為正興餐廳。因為冒名頂替者很多，他們改名為老正興，被稱為同治。在上海，老正興被稱為餐廳之王。
1875年創(chuàng)建的上海老酒店:
招牌菜：八寶鴨、油炸蝦、油炸蝦
上海老酒店成立于清朝光緒元年，是豫園旅游商城的一顆璀璨明珠。它一直以其正宗的上海本幫在國內(nèi)外聞名，許多國家領(lǐng)導(dǎo)人都來過這家店。城隍廟的許多建筑都是典型的中國風(fēng)格，古樸典雅，歷史悠久，老上海的魅力深深沉浸其中。酒店名稱雖老，環(huán)境卻不老，紅木桌椅越來越呈現(xiàn)出濃厚的文化氣息。而且味道，更值得稱贊，多年前吸引人的味道延續(xù)至今，絲毫沒有減弱。
老半齋酒樓：創(chuàng)建于1905年
招牌菜:肉面、刀魚汁面、肉、獅子頭
上海一定要去吃螃蟹的老店。特別推薦喝醉的螃蟹。它們太好吃了，你不想要它們。老字號充滿了對老上海的回憶。這里有上海最貴的一碗清湯面：長江第一鮮刀魚汁面！有限的時間供應(yīng)吸引了無數(shù)食客。
成立于1881年
招牌菜：小餛飩、小籠、生煎、炸豬排
大福貴成立于清光緒年間?？纯匆郧暗拿?，你可以猜到這是一道徽州菜。但現(xiàn)在更著名的是各種上海小吃。在大福貴，一個生煎，一碗三鮮小混沌是許多祖父母記憶中的味道。
成立于1880年
招牌菜：條頭糕、雙釀團、青團、汽毛團
成立于光緒六年，經(jīng)歷了百年風(fēng)雨。沈大成起家就是點心店。他家的點心用料考究，制作精良，而且會使傳統(tǒng)的點心更符合現(xiàn)代人的口味，所以一直是上海寧最喜歡的點心之一。各種小吃都是軟糯香甜的，比如頭條菌喜歡吃的條頭餅、雙釀團、金團，還有之前上海紅極一時的網(wǎng)紅青團！吃了沈大家的點心，絕對是需要發(fā)朋友圈炫耀的事情。
德興館：創(chuàng)建于1878年
招牌菜:燉蹄二鮮面、湯包、鮮肉月餅
德興館成立于清朝光緒九年，至今已有100多年的歷史。原店位于16號店，專注于傳統(tǒng)的上海菜肴。曾經(jīng)在上海流行的蝦大烏人參是德興館的第一款。安利必須提供招牌燉蹄面。燉蹄又軟又嫩，一點也不油膩。再加上面筋面和略帶甜味和濃湯，味道鮮美。
1910年創(chuàng)建的松月樓：
招牌菜:海棠糕、素菜包、香菇菜包、香菇面筋面條
松月樓是一家專門經(jīng)營素食的餐廳。它堅持清潔蔬菜，而不是肉。到目前為止，它絕對是上海蔬菜的第一層。松月樓的蔬菜包很有名。雖然它都是素食餡料，但它們有淡淡的蔬菜香味和清新的味道。世界上的美味！
綠波廊：成立于1559年
招牌菜:桂花拉糕、眉酥、水晶蝦仁
綠波廊是上海最著名的老字號和國家級餐廳。它最初是明代嘉靖三十八年豫園西園的一座亭子。它是在明代嘉靖年間開放的。它位于上海老城隍廟九曲橋旁。古色古香的建筑與湖中的亭臺樓閣相得益彰，具有濃厚的中國民族氛圍。以經(jīng)營上海菜、上海小吃、魚翅、蟹宴四大系列品牌而聞名。菜肴清新美麗，風(fēng)格豐富，具有地方特色，享譽海內(nèi)外。