中國最好的牛種排名 黃牛在中國分布廣泛，品種繁多，是中國的主要牛品種。大多數(shù)黃牛的頭發(fā)是黃色的，但有些黃牛的頭發(fā)是紅棕色和黑色的。從經(jīng)驗來看，黃牛主要用于牧區(qū)、農(nóng)業(yè)區(qū)、半農(nóng)半牧區(qū)。 根據(jù)《國家畜

中國最好的牛種排名

黃牛在中國分布廣泛，品種繁多，是中國的主要牛品種。大多數(shù)黃牛的頭發(fā)是黃色的，但有些黃牛的頭發(fā)是紅棕色和黑色的。從經(jīng)驗來看，黃牛主要用于牧區(qū)、農(nóng)業(yè)區(qū)、半農(nóng)半牧區(qū)。
根據(jù)《國家畜禽遺傳資源品種名錄(2021年版)》，除著名的秦川牛、南陽牛、魯西牛、延邊牛、晉南牛五大品種外，中國本土黃牛品種有40多種。還有巴山牛、渤海黑牛、柴達木牛、川南山牛、大別山黃牛、鄧川牛、迪慶牛、滇中牛、峨邊花牛、福州牛、關(guān)嶺牛、廣豐牛、哈薩克牛、吉安牛、河北南牛、佳縣紅牛、錦江牛、雷瓊牛、黎平牛、涼山牛、龍林牛、蒙古牛、蒙山牛、閩南牛、南丹牛、平武牛、三江牛、太行牛、皖南牛、威寧牛、潿洲牛。
根據(jù)體型，黃?？煞譃閮深?。大黃牛品種代表秦川牛、晉南牛、魯西牛、南陽牛、延邊牛、佳縣紅牛、蒙古牛、渤海黑牛、福州牛、冀南黃牛等；小黃牛品種代表巴山牛、巫陵牛、雷瓊牛、廣豐牛、棗北牛等。大黃牛是生產(chǎn)高檔牛肉的主要品種。
就分布范圍而言，黃牛遍布全國，其中蒙古牛是我國黃牛中分布最廣、數(shù)量最多的品種。
在這些黃牛品種中，鄧川牛是我國唯一的牛奶黃牛品種，其他黃牛品種都是同時使用的，如乳肉、肉等。

中國本地黃牛品種？

五大黃牛品種秦川牛:產(chǎn)于陜西渭河流域關(guān)中地區(qū)八百里秦川的大型肉類品種，平均屠宰率58%.3%，凈肉率50.5%，是生產(chǎn)高檔牛肉的重要品種。
晉南牛:產(chǎn)于山西省西南部汾河下游的晉南盆地，屠宰率55%-60%，肉類凈化率45%-50%。
魯西牛:主要產(chǎn)于山東省西南部菏澤、濟寧的大型肉類品種，平均屠宰率56.9%，凈肉率45.2%，是優(yōu)質(zhì)高檔牛肉的重要來源。
南陽牛:主要分布在河南省南陽市唐河、白河流域的平原地區(qū)，屠宰率52%.2%，凈肉率43.6%，是生產(chǎn)高檔牛肉的重要品種。
延邊牛:主要產(chǎn)于吉林省延邊朝鮮族自治州，屠宰率57.7%，凈肉率47.23%，肉質(zhì)細嫩多汁，美味可口，大理石紋路明顯，是生產(chǎn)高檔肉牛的主要品種之一。此外，延邊牛在-26℃明顯不安，但能保持正常食欲和反芻，是我國主要的抗寒品種之一。

總之，中國的土黃牛品種多，資源豐富，其中最好的可以用來生產(chǎn)高檔牛肉。在春風(fēng)種子產(chǎn)業(yè)振興行動計劃的影響下，中國土黃牛將迎來更好的發(fā)展機遇。