為什么面包糠一炸就掉 大多數人都吃過炸雞翅。這是因為外國快餐太多了?？觳椭凶钍軞g迎的是炸雞翅。我就是這么想的，因為每次我女兒去吃快餐時，她都要吃炸雞翅，而且每次都是這樣。我也是。我特別注意別人的

為什么面包糠一炸就掉

大多數人都吃過炸雞翅。這是因為外國快餐太多了?？觳椭凶钍軞g迎的是炸雞翅。我就是這么想的，因為每次我女兒去吃快餐時，她都要吃炸雞翅，而且每次都是這樣。我也是。我特別注意別人的大部分快餐都點了炸雞翅。因此，吃炸雞翅的影響已經根深蒂固。

炸雞翅怎么沾上面包糠？

今年，我參加了一個平臺的活動，那就是100種制作雞翅的方法。我還做了幾道雞翅菜。不幸的是，我沒有堅持到底，因為雞翅（雞翅）太貴了。一公斤大約80元，一道菜至少半公斤，將近40元。成本太高，吃不起。如果沒有瀏覽量的支持，成本將被浪費，但每次我買雞回家，我都會把雞翅單獨留下，這樣我就可以省下來，到8個左右就可以在家做炸雞翅了。

炸雞翅的做法可以多種多樣。也許我的朋友不會相信，因為處理雞翅的方法不同。有的提前煮雞翅，用各種調味品腌制，有的用面包麩皮炒，有的提前蒸雞翅，用調味品腌制，用面包麩皮炒，有的不煮不蒸，直接腌制，有的直接腌制，不用面包麩皮，用饅頭丁炒雞翅，用這些方法炸出來的雞翅很好吃。

雖然炸雞翅很好吃，但很多朋友不知道如何在雞翅上沾上面包糠而不掉下來。這一步特別關鍵，因為如果你不能沾上面包糠，它會在油炸時掉下來，這會影響味道，使油粘乎乎的。

怎樣把面包糠放在炸雞翅上？
具體做法：1.首先將雞翅洗凈，用牙簽在雞翅表面來回綁扎（或用刀在雞翅兩側直接切割花刀，約3個），這樣腌制時更容易品嘗.

2.將雞翅放入碗中，加入姜片、蔥、啤酒、胡椒粉、烤雞腌料、生醬油和油耗，攪拌均勻。如果你不想這么麻煩，直接用成品炸雞腌制。攪拌均勻后，加入雞翅，來回按摩雞翅。將這些調味品的味道揉成雞翅，然后用保鮮膜密封，放入冰箱冷藏2小時。

3.挑出用雞翅腌制的雞翅，用面粉拍打每一個雞翅，最好用面粉包裹，這樣面粉可以更好的沾上雞蛋液
4.將沾有面粉的雞翅在雞蛋液中來回滾動幾次，使雞蛋液均勻地包裹雞翅
5.然后將雞翅均勻地包裹在面包糠中。蘸上面包糠后，可以用力捏一下，這樣面包糠可以更好地粘在雞翅上。把它放一會兒，這樣掉下來的面包糠就會掉下來，很容易油炸
6.將油溫燒至60%左右，放下雞翅，用中火煎至小火慢慢浸泡，直到雞翅全部浮出來，瀝干油
7、再用大火將油溫燒到80度以上，下雞翅煎至金黃撈出瀝干油。再次煎炸后，雞翅變得更加金黃酥香。