水果八寶粥的做法大全 用新鮮的水果和紅棗、腰豆和粽子一起煮，再用蜂蜜和橙汁增香，給最常見的粽子帶來豐富的口感。 水果八寶粥步驟？ 原料：10個自制粽子，1個橘子，1個雪梨，10個大紅棗，

水果八寶粥的做法大全

用新鮮的水果和紅棗、腰豆和粽子一起煮，再用蜂蜜和橙汁增香，給最常見的粽子帶來豐富的口感。

水果八寶粥步驟？

原料：10個自制粽子，1個橘子，1個雪梨，10個大紅棗，8克紅腰豆。
調(diào)味品：10克蜂蜜各10克，白糖5克，濕淀粉12克。
自制粽子的做法：
1、2500克香糯米洗凈，在溫水中浸泡2-3小時，期間翻轉(zhuǎn)1-2次，使米飯更好的浸泡，然后濾干水分。
2、1公斤去皮綠豆在同一溫水中浸泡2-3小時，濾干水分。1公斤蜜棗用清水洗凈。
3、將粽子葉放入水中煮沸，水煮10分鐘后即可取出，冷水洗凈，切掉兩端多余的部分，然后過濾干燥。剪棉線，每條長約20厘米。
4.取兩片粽葉(全反面)，一頭一尾重疊(不完整)，放入一小碗(125克)米，用食指在米中間輕輕劃一個字，放入1-2勺綠豆，然后放兩個蜜棗，在蜜棗上放入相同量的綠豆，然后填滿125克米蓋住綠豆。再從一端逐一綁到另一端，防止變形，繩子不能太緊(燒爆)或過松(進(jìn)水)，以便輕拉不動。
5.綁好后，一個一個放入鍋中，然后放入冷水，溢出1厘米左右的粽子，點火。水煮15分鐘后，改變鍋里粽子的位置，然后用慢火煮1小時。
制作方法：
(1)粽子上籠蒸熱，去粽葉；橘子去皮那小塊，雪梨去皮切小塊。
(2)凈鍋上火，加入蜂蜜、糖、橙汁，煮沸后放入蒸好的粽子等原料，加入濕淀粉勾芡，翻炒均勻。