河北必吃的十大名吃 河北十大名小吃，吃了就舍不得離開(kāi)~ 我在河北有很多美味的食物。說(shuō)到這里，小編的口水忍不住了！忍住口水，盤點(diǎn)河北十大特色小吃。你有你最喜歡的嗎？ 杏仁露 承德地區(qū)杏仁豐富，味

河北必吃的十大名吃

河北十大名小吃，吃了就舍不得離開(kāi)~
我在河北有很多美味的食物。說(shuō)到這里，小編的口水忍不住了！忍住口水，盤點(diǎn)河北十大特色小吃。你有你最喜歡的嗎？
杏仁露
承德地區(qū)杏仁豐富，味道鮮美，俗稱大扁。避暑山莊的皇家廚房很早就用別墅里的礦泉水和杏仁準(zhǔn)備了杏仁露，供皇帝、皇后和王子們享用。

河北最有名的特色小吃？

杏仁露具有降脂養(yǎng)顏的功效。
烙糕
煎餅是承德人用當(dāng)?shù)氐墓让啄コ擅鏃l，再通過(guò)烘焙而成的具有濃郁鄉(xiāng)土氣息的傳統(tǒng)風(fēng)味食品。

與年糕、豆包、煎餅一起，被稱為吉祥四餅。每逢農(nóng)閑季節(jié)，承德山區(qū)的人家家戶戶都會(huì)做煎餅。準(zhǔn)備好的煎餅外焦內(nèi)嫩，味道鮮美。
槐茂醬菜
保定泡菜出現(xiàn)于清康熙十年(公元1671年)，已有300多年的歷史。原在保定市場(chǎng)部原在保定街。因?yàn)殚T口有一棵古老的槐樹(shù)，所以得名淮茂泡菜。
槐茂醬菜歷史悠久，制作精良，品種繁多，品質(zhì)好，香、咸、甜、酸、辣、脆，口感齊全，味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，風(fēng)味獨(dú)特。

經(jīng)化驗(yàn)，含總酸1.8%，氨基酸0.1983年4月原糖，10%鹽和多種維生素。1983年4月獲商業(yè)部?jī)?yōu)質(zhì)產(chǎn)品獎(jiǎng)。
不僅暢銷全國(guó)各地，而且遠(yuǎn)銷日本、港澳等國(guó)家和地區(qū)，贏得了國(guó)內(nèi)外用戶的好評(píng)。
驢肉火燒
俗話說(shuō)，天上龍肉，地下驢肉。可見(jiàn)驢肉的地位。
走在滄州的街道上，你經(jīng)?？吹胶娱g的驢肉火。慢燉后，再加上師傅的配料，然后把燒餅一分為二，把驢肉片和調(diào)味品夾起來(lái)，慢慢享用。

記得來(lái)滄州一定要嘗一嘗。不需要刻意尋找，走在任何地方你都會(huì)發(fā)現(xiàn)。
白肉罩火燒
保定名吃，尤其是建于清末民初的義春樓白肉蓋火燒最為著名。

白肉蓋著火，做起來(lái)很講究。選擇豬肉的某一部分，用活水洗凈，用沸水煮熟。它的熱量很重要。肥肉要脆而不生，瘦肉要爛而不柴。烹飪時(shí)，去除泡沫和油脂，加入十幾種調(diào)味料，用文火燉。味道香而不膩，清而不淡。