中國三大臭的食物 三臭是什么三種？ 三臭是哪三種？ 三臭在皖南是家喻戶曉的名字，大家都知道。這是指臭桂魚、臭白菜和臭干子。臭桂魚是徽菜的主菜，起源于皖南徽州。它放在一個木桶里，用粗鹽腌制

中國三大臭的食物

三臭是什么三種？

三臭是哪三種？

三臭在皖南是家喻戶曉的名字，大家都知道。這是指臭桂魚、臭白菜和臭干子。臭桂魚是徽菜的主菜，起源于皖南徽州。它放在一個木桶里，用粗鹽腌制新鮮的鱖魚。當然，它還伴有其他香料。腌制20天左右，拿出來做飯，很好吃。
另一道特色菜臭白菜，在吸水罐中腌制，放在陰涼處。經(jīng)過一年的發(fā)酵，它有一種獨特的氣味，與當?shù)氐哪鄱垢退ダ苯芬黄鹫?。人們給它另一個名字，千里香。
另一道菜，用特殊的鹽水浸泡的豆腐干。撿起來后，用當?shù)氐哪菊ゲ俗延驼?。油炸后，倒入水和胡椒粉。非常好吃。以上三種是徽菜三臭，聞起來臭，味道鮮美。如果你來安徽蕪湖不吃三臭，你就白來到蕪湖。

一邊聞氣味，一邊吃香，哪些食物臭得出名？

一邊聞氣味，一邊吃香，哪些食物臭得出名？說到臭味和香味，你一定會想到老北京的傳統(tǒng)小吃臭豆腐。味道真的很難聞和反復無常。在你的嘴里吃一點回味無窮的香味真是太神奇了。另一種是湖南臭豆腐，只要有美食節(jié)等活動，喇叭最響的一定是長沙臭豆腐。臭豆腐是可以接受的，長沙臭豆腐是一條臭街！小惠的生活只嘗過一次，再也沒有吃過。不是黑臭豆腐不好吃，而是不符合我的胃口。
北方有瓶裝臭豆腐，南方有現(xiàn)場炸臭豆腐。在北方和南方，有一種食物聞起來很臭，叫做醬油豆餅、醬油豆窩和臭豆。這種食物是在我們家鄉(xiāng)做的，但是現(xiàn)在的天氣不適合做。再過一個月幾乎就可以做了。今天，讓我們介紹一下油炸豆餅的方法。
曬干的豆餅可以生吃，曬干的時候會散發(fā)出臭味。每次曬豆餅，我們都會偷偷擰一口饅頭吃。如果我們習慣了，我們就不會覺得臭。那時生活艱難，炒不上熱菜，就是炒上熱菜也不夠吃，只能吃咸菜。所以吃饅頭的時候，一般都是手里拿著泡菜，醬豆餅也是一種麻煩，一般人也不能吃。有條件的話，將醬豆餅放入油鍋中煎一下，小火慢慢煎一下，將豆餅兩面煎黃，酥脆，鏟出來控油即可。蒸出來的熱模掰開，醬豆餅一夾，那叫香。在煎炸的過程中，味再次襲來，只要有一個炸臭豆，全村人基本都能聞到。前幾天在家里炸了一次臭豆，老婆孩子都問家里有什么味道，以后可不敢再炸了。