漢堡雞排的做法和配料 用料漢堡坯 10個(gè)雞胸肉 4塊即食芝士 10片番茄 1個(gè)雞蛋 10個(gè)生菜 適量腌料： 蒜粉 1茶匙姜粉 白胡椒粉半茶匙 半茶匙黑胡椒粉 1茶匙十三香 半茶匙鹽 半茶匙糖 1茶匙

漢堡雞排的做法和配料

用料漢堡坯 10個(gè)雞胸肉 4塊即食芝士 10片番茄 1個(gè)雞蛋 10個(gè)生菜 適量腌料： 蒜粉 1茶匙姜粉 白胡椒粉半茶匙 半茶匙黑胡椒粉 1茶匙十三香 半茶匙鹽 半茶匙糖 1茶匙辣椒粉 蘑菇精，半茶匙 適量玉米淀粉 3茶匙(滿)蠔油 1湯匙啤酒 1罐炸雞排粉： 粗粒地瓜粉 1杯糯米粉 1/5杯

雞腿漢堡的家常做法？

做法第一步:將1茶匙蒜粉(也可以用蒜泥)放入碗中。

2.加入半茶匙姜粉(也可以用姜泥)

3.加半茶匙白胡椒粉

4.加1茶匙黑胡椒粉

5、加半茶匙十三香

6、加半茶匙鹽

7、加1茶匙糖

8、加入半茶匙辣椒粉

加適量蘑菇精

10、加1茶匙玉米淀粉(滿)

11、加1湯匙蠔油

12.倒入1罐啤酒，攪拌均勻。

13.把雞胸肉切成兩半，這里一共有8塊雞肉，用肉錘敲打兩面，然后放入新調(diào)制的腌料中腌制過(guò)夜

14、取一杯粗粒地瓜粉

15、加入1/5杯糯米粉拌勻(紅薯粉與糯米粉的比例為5:1)

16.取一塊腌制雞肉，用粉末包裹(用手來(lái)回壓實(shí)2-3次)，放在一邊，靜置片刻。

17.當(dāng)溫度達(dá)到160度時(shí)，加熱油鍋，吃雞肉(如果沒(méi)有溫度計(jì)，可以用筷子試試，放筷子可以很快產(chǎn)生很多氣泡)

18.中火炸到一面，然后翻面炸到金黃色

19，就這樣

20.全部油炸后，將大火油溫度上升至170年左右，放入雞排，重新油炸，抓緊時(shí)間，撈出瀝干油備用

21.用小火煎荷包蛋(看你是想全熟還是半熟)

22.拿1塊漢堡面包，擠沙拉醬

23、放上番茄片

24、放上生菜

25、放上蛋

26、放上芝士片

27.放入雞排，擠入你最喜歡的辣椒醬或番茄醬

28.如果雞排漢堡的料太多，就做好了……