中國(guó)十大螃蟹排名 中國(guó)十大名蟹是什么？ 我國(guó)十大名蟹是哪些？ 一、江蘇省和浙江省的名蟹 在十大著名螃蟹中，江蘇省和浙江省有兩種。江蘇省第一只著名的螃蟹是著名的陽(yáng)澄湖螃蟹。陽(yáng)澄

中國(guó)十大螃蟹排名

中國(guó)十大名蟹是什么？

我國(guó)十大名蟹是哪些？

一、江蘇省和浙江省的名蟹
在十大著名螃蟹中，江蘇省和浙江省有兩種。江蘇省第一只著名的螃蟹是著名的陽(yáng)澄湖螃蟹。陽(yáng)澄湖位于江蘇省蘇州市東北部。它是江蘇省重要的淡水湖泊之一。陽(yáng)澄湖水域環(huán)境獨(dú)特，地理位置優(yōu)越。因此，陽(yáng)澄湖水廠資源豐富。該地區(qū)的桂魚、海龜、白魚、鰻魚、清水蝦和大閘蟹已成為湖中六寶，其中大閘蟹被稱為螃蟹之王。為什么陽(yáng)澄湖大閘蟹這么有名？因?yàn)檫@個(gè)地區(qū)的大閘蟹有綠色的背部、白色的肚子、金色的爪子和黃色的頭發(fā)，個(gè)體強(qiáng)壯而厚實(shí)，味道非常鮮美。
江蘇省第二種名蟹是中莊醉蟹。它有著悠久的歷史。它是江蘇省興化市的一道當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)名菜。選用江蘇省鹽城市大井湖無(wú)公害水產(chǎn)品生產(chǎn)基地的大閘蟹。大井湖屬里下河水系。它是古代射陽(yáng)湖分解后的殘跡湖之一。它屬于碳酸鈉組I類型淡水湖，湖水很清澈，水質(zhì)也很好，所以這個(gè)地區(qū)可以孕育出如此美味的大閘蟹。
這種醉蟹主要是河流、湖泊和海水，味道鮮美，咸中帶點(diǎn)甜味，注重原味。2010年，中莊醉蟹被列為興化市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。

浙江省第一只著名的螃蟹是浙江省杭嘉湖水網(wǎng)區(qū)的南湖蟹。杭嘉湖水網(wǎng)位于杭嘉湖平原，是浙江省最大的積累平原。杭嘉湖平原曾是中國(guó)古代的商業(yè)糧食基地，也是龍井茶的起源，生態(tài)環(huán)境很好。

南湖蟹很大，肉也很美味，受到很多人的喜愛(ài)?，F(xiàn)在南湖蟹已經(jīng)開(kāi)始在該地區(qū)養(yǎng)殖，并取得了一定的效果，因此未來(lái)南湖蟹的產(chǎn)量可能會(huì)有一定的增長(zhǎng)。
浙江省第二種名蟹是燕亭河蟹。這種螃蟹來(lái)自浙江省蒼南縣炎亭。它嘗起來(lái)很美味。之所以如此美味，是因?yàn)檠淄?yōu)越的地理環(huán)境。
炎亭位于蒼南縣東部，是冷暖交匯的地方。螃蟹的誘餌非常豐富，是河蟹獨(dú)特的繁殖產(chǎn)地。因此，這里的河蟹不僅產(chǎn)量很大，而且質(zhì)量也很好。大多數(shù)螃蟹的重量超過(guò)250克，最大的可以達(dá)到500克以上。

2、除江蘇和浙江外，山東和廣東的大閘蟹也很有名，兩省都有兩種中國(guó)十大名蟹。山東省的兩種名蟹是萊州大蟹和微山湖醉蟹。萊州大蟹是葉縣著名的特產(chǎn)。該地區(qū)的螃蟹以其獨(dú)特的形狀和大小而聞名。

萊州大蟹背面有三個(gè)凸起部分，前部上下有9個(gè)鋸齒，其中最后一齒很長(zhǎng)，像梭子，因?yàn)橐步腥嗨笞有?。這種螃蟹很大，雌蟹可以長(zhǎng)到0.75公斤，而且肉質(zhì)緊實(shí)細(xì)嫩，而雌蟹的卵塊、雄蟹的脂糊都非常美味可口。
而且微山湖醉蟹與萊州大蟹不同，它有200多年的歷史，采用的是微山湖大閘蟹。
微山湖位于山東省微山縣南部的斷陷湖中。北面是昭陽(yáng)湖、獨(dú)山湖和南陽(yáng)湖。它也被稱為南四湖。南四湖面積最大的是微山湖，面積660平方公里。它是中國(guó)最大的淡水湖。
這個(gè)地區(qū)的蟹肉細(xì)嫩，蟹黃鮮紅，非常鮮美，而且因?yàn)樘砑恿烁鞣N調(diào)味料，它的味道也是一絕。
潮汕赤蟹和芷寮蟹是廣東省最著名的。

潮汕紅蟹，又稱潮汕紅蟹，采用梭子蟹科青蟹屬動(dòng)物——鋸緣青蟹，主要存在于中國(guó)東南沿海地區(qū)、印度、日本等地。
這種青蟹非常大而兇猛。它主要以魚、蝦和貝類為食，喜歡生活在海灘上。它的頭部和胸甲呈橢圓形，背部隆起，非常光滑。它之所以出名，是因?yàn)槟逃托肥锹殉沧钬S滿的雌蟹。

智寮蟹生產(chǎn)于廣東省武川縣吳陽(yáng)鄉(xiāng)智寮村。智寮村位于建江出?？?。這里有很多浮游生物，這使得智寮蟹有足夠的食物。因此，智寮蟹的肉非常美味。頂部的奶油被稱為頂部奶油。此外，這種螃蟹的肉也很美味，因此受到了很多人的喜愛(ài)。

三、其他地區(qū)的名蟹中國(guó)十大名蟹分別分布在安徽和天津。
其中，安徽省著名的螃蟹是位于安徽省黃山的屯溪醉蟹。黃山是中國(guó)著名的旅游城市，生態(tài)環(huán)境優(yōu)美。它是中國(guó)宜居的城市之一。有黃山、宏村等著名景點(diǎn)，這樣的環(huán)境造就了屯溪美味的大閘蟹。

屯溪醉蟹呈淡黃色，肉質(zhì)細(xì)嫩，酒香濃郁，略帶甜味。此外，現(xiàn)在的屯溪醉蟹大多包裝在小罐子里，可以最大限度地保留大閘蟹的美味和酒香，非常吸引人。
天津最著名的螃蟹是紫蟹。它不同于大閘蟹。它很小。天津的大多數(shù)紫蟹都和外套紐扣一樣大。它們屬于中國(guó)天鵝絨螃蟹的一種。它們產(chǎn)于天津郊區(qū)。每年冬天，它們都會(huì)聚集在河岸的泥洞里。
然而，雖然它很小，但它的味道是獨(dú)一無(wú)二的。當(dāng)它第一次打開(kāi)時(shí)，它的蟹黃和豬肝一樣紫，但煮熟后變成橙色。味道鮮美，這種螃蟹大部分是冬天生產(chǎn)的，所以經(jīng)常用在火鍋里。
這種螃蟹在清朝時(shí)期極為珍貴，曾作為貢品獻(xiàn)給王室。
陽(yáng)澄湖大閘蟹不是中國(guó)唯一的一種，其他的也很好吃，每一種都有自己獨(dú)特的地方，所以以后對(duì)螃蟹可以有更多的選擇。