福壽螺為什么不能吃 福壽螺為什么不能吃？福壽螺可以吃嗎？ 福壽螺為什么不能吃福壽螺殼又硬又厚，螺口有一個(gè)堅(jiān)硬的角質(zhì)蓋，所以湯很難進(jìn)入螺肉；螺桿內(nèi)的螺旋結(jié)構(gòu)像迷宮，不利于熱傳導(dǎo)；福壽螺的尺寸

福壽螺為什么不能吃

福壽螺為什么不能吃？

福壽螺可以吃嗎？

福壽螺為什么不能吃
福壽螺殼又硬又厚，螺口有一個(gè)堅(jiān)硬的角質(zhì)蓋，所以湯很難進(jìn)入螺肉；螺桿內(nèi)的螺旋結(jié)構(gòu)像迷宮，不利于熱傳導(dǎo)；福壽螺的尺寸也比較大，不容易徹底燃燒，導(dǎo)致加熱不夠徹底，會(huì)產(chǎn)生大量的寄生蟲。
食用未充分加熱的長(zhǎng)壽蝸?？赡軙?huì)導(dǎo)致廣州管線蟲和其他寄生蟲在人體內(nèi)感染。食用生的或不完全加熱的長(zhǎng)壽蝸?？筛腥?，可引起頭痛、發(fā)燒、頸部僵硬等癥狀。在嚴(yán)重的情況下，它可能導(dǎo)致癡呆癥甚至死亡。

華南農(nóng)業(yè)大學(xué)教授介紹說(shuō)：每只福壽螺含廣州管圓線幼蟲多達(dá)3000至6000條，建議不要吃福壽螺。

福壽螺多分布在南方的田野，近年逐漸北移，要注意的是，福壽螺不適宜撿回去直接喂雞，寄生蟲有可能會(huì)通過(guò)家禽傳播到人體內(nèi)，喂食前最好熟化或粉碎加工處理。