河源必吃的十大特色美食 河源有哪些特色小吃美食？河源有哪些特色小吃？ 河源的特色小吃美食1、東江豆腐東江豆腐起源于人們?cè)谥性溩拥牧?xí)慣。因?yàn)樗麄冞w移到嶺南，所以沒有小麥粉可以包餃子。春節(jié)

河源必吃的十大特色美食

河源有哪些特色小吃美食？

河源有哪些特色小吃？

河源的特色小吃美食
1、東江豆腐
東江豆腐起源于人們?cè)谥性溩拥牧?xí)慣。因?yàn)樗麄冞w移到嶺南，所以沒有小麥粉可以包餃子。春節(jié)期間，東江人想出了吃豆腐的方法。1000多年來，東江豆腐已成為河源飲食中的一道名菜，幾乎達(dá)到了無豆腐不宴的程度。
2、打炒米
炒飯也叫采摘炒飯。它是以糯米或糯米為主要原料，先煮熟曬干，再以花生仁、芝麻、糖等為輔料，經(jīng)過多道工序制成。
河源酸蘿卜
河源酸蘿卜是廣東省河源市的特產(chǎn)。它是以白蘿卜、白醋、糖精、干辣椒為主要原料，經(jīng)過多道工序精心制作而成。它的顏色新鮮，質(zhì)地脆
4、咸香雞
客家咸香雞是廣東河源的傳統(tǒng)菜肴。皮脆肉滑，味道獨(dú)特，味道鮮美。雖然配料簡(jiǎn)單，但風(fēng)味獨(dú)特，回味無窮，味道甘甜，雞肉蛋白質(zhì)含量高
5、紅炆肉
紅燜肉是河源傳統(tǒng)名菜，色香味俱全。它清爽、柔軟、肥而不膩，色澤金黃，肉質(zhì)順滑、鮮嫩，清爽、柔軟、獨(dú)特。這是一道難得的好菜，深受當(dāng)?shù)厥晨偷南矏邸?/p>