中國(guó)十大米粉排行榜 你們都吃過(guò)中國(guó)最好吃的8大米粉，喜歡吃哪一種？米粉排行榜10強(qiáng)有哪些？ 食物代表著一個(gè)民族、一個(gè)城市的特色，這里不僅是味蕾上的那一點(diǎn)味道，而且每個(gè)人心中都有一種揮之不去

中國(guó)十大米粉排行榜

你們都吃過(guò)中國(guó)最好吃的8大米粉，喜歡吃哪一種？

米粉排行榜10強(qiáng)有哪些？

食物代表著一個(gè)民族、一個(gè)城市的特色，這里不僅是味蕾上的那一點(diǎn)味道，而且每個(gè)人心中都有一種揮之不去的感覺(jué)。

中國(guó)的飲食文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。由于地理位置不同，不同地區(qū)的文化飲食也存在差異。例如，北方人喜歡意大利面，而大多數(shù)南方人喜歡米粉（不包括在浙江和上海，他們喜歡面條）。

今天我們就來(lái)盤(pán)點(diǎn)一下被網(wǎng)友評(píng)吃、最有特色的最有特色的八大米粉(以南方為主)。不知道你是不是喜歡玩風(fēng)景，喜歡南北旅行，都吃了？
1、柳州螺螄粉
據(jù)《柳州晚報(bào)》報(bào)道，2021年12月2日袋裝柳州螺螄粉年交貨量首次突破1億件，成為廣西首個(gè)年交貨量超過(guò)1億件的單品。

螺螄粉是廣西壯族自治區(qū)柳州市的特色小吃之一。它嘗起來(lái)又辣又涼又酸又辣。湯底由蝸牛、雞骨、牛骨、豬骨、山奈、八角、肉桂、丁香、各種辣椒等天然香料制成。
配菜由酸筍、炸腐竹、黃花菜、黑木耳、豆腐球、花生、酸豆角等組成2020年入選國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。

柳州螺螄粉，其實(shí)在被貼上李子七的標(biāo)簽之前就已經(jīng)很有名了，但是這碗粉一直備受爭(zhēng)議，喜歡吃的人不喜歡，不喜歡吃的人遠(yuǎn)遠(yuǎn)避開(kāi)。只是因?yàn)檫@碗粉有靈魂配菜酸筍的味道。這酸筍像臭豆腐，聞起來(lái)很臭，嘗起來(lái)像小偷。加一個(gè)金色的鴨爪，頂部！
2、重慶酸辣粉
眾所周知，重慶的火鍋是眾所周知的。美麗的山城不僅有美味的火鍋，它的酸辣粉也很有名。當(dāng)蝸牛粉在全國(guó)流行時(shí)，重慶的酸辣粉早已風(fēng)靡全球，并遠(yuǎn)銷(xiāo)國(guó)外。

重慶酸辣粉是當(dāng)?shù)氐膫鹘y(tǒng)小吃。以鮮、香、麻、辣、酸為主要特色。手工制作的紅薯粉很有彈性，價(jià)格親民，麻辣鮮香，一直很受歡迎。
無(wú)論是餐廳食品還是瓶裝食品，酸、辣、麻的味道，讓人回味無(wú)窮，如果是餐廳食品，一份炸醬肉泡沫配上酥脆的豌豆，絕對(duì)。

3、桂林米粉
桂林米粉是廣西桂林的傳統(tǒng)小吃，以其獨(dú)特的風(fēng)味而聞名。在當(dāng)?shù)?，幾乎每個(gè)家庭都會(huì)做，每個(gè)人都喜歡吃。

桂林米粉的鹵水是靈魂，做法也不盡相同，但大致是用豬肉、羅漢果和各種調(diào)味品煮的。它不僅香味濃郁，口感順滑可口，而且營(yíng)養(yǎng)豐富，口感極佳。
湯底一般由豬骨、牛骨和雞骨與八角、肉桂、甘草、草果、茴香等香料混合而成。將煮好的湯放入碗中，加入一匙鹽水和油，將米粉燙后放入碗中，然后根據(jù)個(gè)人喜好選擇腌制蔬菜、蔥、芫荽、泡菜等。

除了它的鹵水，吃桂林米粉最經(jīng)典的就是它的鹵水，其中牛肉鍋燒和脆皮最受歡迎。不過(guò)，據(jù)說(shuō)桂林米粉真的很香，方便面也不盡如人意。
4、云南過(guò)橋米線
過(guò)橋米粉是云南十大小吃之一。它屬于云南菜。湯主要由豬骨、老鴨、老雞等秘制香料制成，再配以生豬里脊肉片、雞胸肉片、烏魚(yú)片、五成熟豬腰片、肚皮片、水魷魚(yú)片、一碗熱米粉。

如果你在大廳里吃飯，后廚房的廚師會(huì)提前把大碗放在消毒柜或烤箱里加熱，然后倒入高湯，用雞油（鵝油）封面，這樣倒入碗里的湯總是熱的，但不會(huì)冒熱。然后把各種配菜和米粉放進(jìn)湯里，你就可以吃了。吸一口，湯鮮濃，米粉光滑Q配菜好吃，一碗下去讓你念念不忘。

云南米粉最重要的是這鍋湯，新鮮但不油膩，配料注重新鮮季節(jié)的搭配，建議想吃美味正宗的云南米粉朋友最好找云南餐廳吃，否則吃不正宗，會(huì)有一種難以形容的感覺(jué)。
5、常德米粉
說(shuō)起湖南米粉，吃貨們一定會(huì)想到常德牛肉粉、長(zhǎng)沙蓋碼粉、郴州魚(yú)粉……其中常德米粉最為著名。這是被評(píng)為中國(guó)四大米粉之一的米粉。
ps：重慶酸辣粉、螺螄粉、桂林米粉、常德米粉是中國(guó)四大米粉。

常德米粉是湖南省著名的風(fēng)味小吃。因?yàn)樗苁軞g迎，你基本上可以在湖南的任何城市找到常德米粉店，因?yàn)楹芏嗪先说脑绮投际菑哪桥璩５旅追坶_(kāi)始的。

將新鮮醇厚的湯加入熱米粉，再加入10多種香料，如山奈、胡椒和肉桂燉牛肉，一勺紅胡椒，加入一些花生和酸豆，混合吃，真的讓人食欲。
6、貴陽(yáng)牛肉粉
貴陽(yáng)牛肉粉是一種傳統(tǒng)的意大利面小吃，在貴陽(yáng)是一個(gè)家喻戶曉的名字，大家都知道，有清湯、燉、燉、酸湯等，但無(wú)論哪一碗牛肉骨湯，一碗牛肉粉的精華，在于一碗湯，湯新鮮，粉新鮮，湯濃，粉香。

貴陽(yáng)牛肉粉很有名。很多人來(lái)貴州旅游后，都會(huì)找機(jī)會(huì)吃一碗正宗的貴陽(yáng)牛肉粉、手工制作的牛肉粉、一勺燉牛肉骨湯、一條切得整整齊齊的牛肉筋、一點(diǎn)芫荽混合、先喝一口湯、加一些胡椒粉、燉一整碗粉、攪拌，然后一口大蒜粉和一口牛肉放進(jìn)嘴里。它有一種辛辣而醇厚的刺激性味道。感覺(jué)像心動(dòng)魄的感覺(jué)。我還是想吃。

7、南昌拌粉
如果你去過(guò)南昌，早起吃早餐，你會(huì)被路邊擁擠的米粉店所吸引。不，為什么，因?yàn)樗麄冊(cè)诘纫煌肽喜旌戏郏屗麄儽犻_(kāi)眼睛。

南昌拌粉是江西省南昌市的的一種風(fēng)味小吃，屬于江西菜。熱米粉，加入鹽、胡椒、味精（雞精）、醬油、芝麻油等調(diào)味料，以及大蒜、蔥、咸蘿卜干、芥末泡沫、炸花生等配菜，最重要的調(diào)味辣椒油，然后混合，然后放入碗中，加入清瓷湯，哇，一天的活力。

南昌拌粉和其他地方的米粉有什么區(qū)別？也就是說(shuō)，南昌米粉越來(lái)越香。你用筷子混合的次數(shù)越多，你吃的粉末就越香。隨著筷子的節(jié)奏，這些調(diào)味品一點(diǎn)一點(diǎn)地融化在粉末中，然后讓你吃南昌混合粉的靈魂。
8、河源米粉
河源米粉已有近200年的歷史。以霸王花米排粉為代表的米粉產(chǎn)品。這是廣東省河源市東源縣的特產(chǎn)。由于米粉質(zhì)地靈活，富有彈性，煮湯不糊，干炒不易破碎，尤其受到廣東人的喜愛(ài)。其中，河源豬腳粉最為著名。如果你去廣東旅游，你必須嘗嘗。當(dāng)?shù)鼐用裢ǔＯ矚g買(mǎi)米粉回家，自己做炒米粉，或者燉一鍋雞湯做雞湯米粉。非常好吃。

事實(shí)上，在中國(guó)有太多美味的米粉。比如鉛山燙粉、天津牛肉粉、客家米粉、湘西米粉、南寧老友粉、欽州豬寧老友粉、欽州豬蹄粉、福州泡泡粉、景德鎮(zhèn)冷粉、肇慶竹竿粉、海南粉、新疆炒米粉等都非常美味。由于篇幅有限，我不會(huì)在這里一一列舉，你認(rèn)為你吃過(guò)哪種米粉最好？