五種超強(qiáng)的減肥蔬菜 不要只知道吃黃瓜。這六種蔬菜的熱量比黃瓜低，減肥者的貼心助手可以不用節(jié)食就能減肥。還在為減肥而掙扎，吃什么？不要快看。吃什么素食減肥效果好？ 第一名：冬瓜低卡是多么孤獨(dú)

五種超強(qiáng)的減肥蔬菜

不要只知道吃黃瓜。
這六種蔬菜的熱量比黃瓜低，減肥者的貼心助手可以不用節(jié)食就能減肥。還在為減肥而掙扎，吃什么？不要快看。

吃什么素食減肥效果好？

第一名：冬瓜低卡是多么孤獨(dú)，每100克只有10千卡的熱量。高纖維、高纖維、高卡路里。VC，低卡0鈉，減肥防腫，強(qiáng)力補(bǔ)水。

推薦做法：海米冬瓜
1.準(zhǔn)備食材
先用溫水浸泡海米，去除腥味。冬瓜去皮，去肉，切片。小米椒切成圈，青椒也切成圈。再準(zhǔn)備一把大蒜，剁成蒜末。
然后將泡好的海米，控干水分備用。

2.把冬瓜焯水
煮半鍋開(kāi)水，倒入冬瓜中煮沸。大于30秒，冬瓜煮成半透明。倒出來(lái)，控制水分。

3.開(kāi)始烹飪
鍋里燒油，倒入海米，小火炒一會(huì)兒，炒出香味。加入蒜末一起炒，炒出蒜味。
再倒入青紅椒圈，繼續(xù)炒，讓辣味充分融合。

然后倒入冬瓜，轉(zhuǎn)大火，迅速把它翻過(guò)來(lái)。加入醬油、鹽、糖、雞粉、蠔油。繼續(xù)翻鍋，，炒香料。沿著鍋邊倒一點(diǎn)水，把火調(diào)小，煨一會(huì)兒，方便調(diào)味。
加入一些水淀粉，使湯汁更好地包裹在冬瓜表面。翻面后可以出鍋，鮮甜如初。

第二名：油麥菜減脂減重實(shí)力派，每100克只有12千卡熱量。高鉀、高胡蘿卜素、低熱量減脂、火鍋標(biāo)配。

推薦做法：白油麥菜
1.準(zhǔn)備兩個(gè)油麥菜，切掉根，把葉子打碎，從中間打碎，洗干凈。一個(gè)青椒，去籽后切成絲；切一點(diǎn)紅辣椒絲配色；幾瓣大蒜，拍一下，切成蒜末，放在一起備用。
再準(zhǔn)備一個(gè)小碗，加入10克蠔油，將15克蒸魚(yú)醬油攪拌均勻。

2.鍋里燒開(kāi)水，水燒開(kāi)后，加入油麥菜，倒入少許植物油，這樣油麥菜就會(huì)顯得油潤(rùn)發(fā)亮，煮30秒左右，油麥菜變軟變綠后倒出。

3.然后把控制干水的油麥放在盤(pán)子里，倒入準(zhǔn)備好的汁液，放入青椒絲和蒜末等待油。在鍋里燒油，當(dāng)油溫70%熱，油面冒煙時(shí)，把熱油倒在蒜末上，刺激大蒜的味道和美味。

第三名：芹菜葉比莖高營(yíng)養(yǎng)的蔬菜，每100克只有13千卡的熱量。高纖維還補(bǔ)鐵，還富含胡蘿卜素，通便又護(hù)眼。

推薦做法：芹菜炒香菇
1.準(zhǔn)備食材
準(zhǔn)備四個(gè)蘑菇，清洗后切成蘑菇片，一把芹菜，清洗后切成芹菜片。大蒜切成蒜片，蔥切成蔥，姜切成姜片，紅辣椒切成紅辣椒絲。

2.將配料焯水
在鍋里燒開(kāi)水，加入2克鹽。接近水時(shí)，將蘑菇倒入鍋中。水沸騰后，加入芹菜，一起燙。將芹菜燙至切碎，然后加入紅辣椒絲。不要將紅辣椒燙太久。推它，然后一起倒出來(lái)控制水。

3.開(kāi)始烹飪
鍋里燒油，放入蔥、姜、蒜，翻炒，然后放入芹菜、香菇、紅椒絲一起翻炒，然后開(kāi)始調(diào)味。加入2克鹽、2克雞粉、5克料酒，加入少許清水，方便調(diào)味。
翻炒幾次后，倒入少許水淀粉，使調(diào)料與食材更好地融合在一起，即可出鍋裝盤(pán)。

第四名：鮮海帶高礦物質(zhì)鮮味菜，每100克只有13千卡熱量。高硒、高蛋白，海帶也是一道菜，補(bǔ)鐵補(bǔ)蛋白。

1.海帶焯水
首先，將海帶放入鍋中煮沸，然后用大火將水燒開(kāi)。倒入海帶絲，煮沸海帶絲上的鹽和粘液，取出，用冷水沖洗一會(huì)兒。

2.海帶調(diào)味
將海帶倒入事先準(zhǔn)備好的蒜末和小米椒圈中，加入一些精制鹽，加入一匙雞粉，增加新鮮度。倒一些生醬油，一些香醋，開(kāi)胃，油膩，多倒一些芝麻油，增加香味。把小盆翻起來(lái)，用手抓起來(lái)攪拌，讓每一塊海帶絲都充分入味。
最后倒入小蔥段，攪拌均勻，一盤(pán)酥脆爽口的涼拌海帶絲即可上桌。

第五名：上海青高營(yíng)養(yǎng)綠巨人，每100克只有14千卡熱量。纖維含量高，鈣含量高，胡蘿卜素含量高，鈣含量高于牛奶，抗氧化保護(hù)眼睛。

推薦做法：【燒上海青】
1.準(zhǔn)備食材
上海綠一片葉子撕開(kāi)，用清水洗幾次，根部容易藏泥，撈出后瀝干備用。一把大蒜，切成蒜末，放在盆里備用。

2.將青菜焯水
鍋中加入清水，倒入鹽、植物油，加入鹽和植物油，使青菜更綠更亮。大火燒開(kāi)后，倒入上海青，焯水20秒，倒出控水備用。

3.開(kāi)始烹飪
鍋中燒油，倒入大蒜，炒香，加入青菜，大火翻炒。鍋中加入蠔油5克，鹽1克，雞粉1克.5克，白糖1克，為了更好的調(diào)料，加一點(diǎn)清水，快速翻炒幾下，就可以出鍋裝盤(pán)了。

第六名：西紅柿解渴減肥，每100克只有14千卡的熱量。高纖維，高纖維，高纖維，高纖維，VC，大番茄的熱量比圣女果低。潤(rùn)腸排便，抗氧化護(hù)眼。

推薦做法：番茄燉牛腩
1.準(zhǔn)備食材
將牛腩切成稍大的塊，一把蒜、蔥、姜切片備用。土豆去皮，切大塊，西紅柿切塊備用。

2.牛肉焯水
鍋里燒開(kāi)水，加入蔥、姜、料酒去腥，底部加入少許鹽，放入牛肉焯水。適量八角和胡椒粉，打去浮沫。倒入高壓鍋，放入醬油上色，用中火燉5分鐘，然后倒出牛肉備用。
3.開(kāi)始烹飪
鍋里燒油，油溫50%熱，倒入土豆炒至表面金黃，倒入牛肉約20秒，然后從鍋里倒出控油。在鍋里燒油，加入大蒜、洋蔥、生姜和八角。加入油耗、料酒、西紅柿，倒入少許番茄醬，炒番茄汁，倒入土豆牛肉翻炒，加入鹽、味精、糖煨一會(huì)。