淡奶油十大品牌排名,什么牌子的淡奶油比較好?
淡奶油十大品牌排名 什么牌子的淡奶油比較好?什么牌子的淡奶油比較好? 說(shuō)到淡奶油品牌,其實(shí)只有幾個(gè),不用考慮雜品牌。選擇奶油最重要的是看脂肪的量。脂肪越高,越容易打發(fā)成型。如果只是簡(jiǎn)單的吃
淡奶油十大品牌排名

什么牌子的淡奶油比較好?
什么牌子的淡奶油比較好?
說(shuō)到淡奶油品牌,其實(shí)只有幾個(gè),不用考慮雜品牌。
選擇奶油最重要的是看脂肪的量。脂肪越高,越容易打發(fā)成型。如果只是簡(jiǎn)單的吃或者做裸蛋糕,那就選擇脂肪量低、減肥健康的;
我推薦藍(lán)色風(fēng)車(chē),多美鮮,總統(tǒng)(依次排序)。
藍(lán)色風(fēng)車(chē):超好打發(fā),穩(wěn)定性好,牛奶味濃郁,用于合適的裱花;
多美鮮:融化比較慢,味道不錯(cuò),平價(jià)
總統(tǒng):各方面都好,就是貴
最好買(mǎi)好的奶油。不要買(mǎi)植物人造奶油。這對(duì)你的健康有害。一般來(lái)說(shuō),我很懶。我喜歡在蛋糕店買(mǎi)蛋糕。味道好極了GEECAKE所有的蛋糕都很好。我看他們的配料,用的奶油還不錯(cuò)。
什么牌子的淡奶油容易裝飾?
淡奶油是一種動(dòng)物性奶油,其安裝難度與脂肪含量有關(guān),
一般來(lái)說(shuō),淡奶油的脂肪含量是30%-36%,
淡奶油的包裝上會(huì)注明用途,
假如可以用來(lái)裱花就會(huì)特別說(shuō)明,
不能用來(lái)裝飾的也會(huì)說(shuō)明,比如雀巢只能用來(lái)做慕斯、奶蓋這些。
當(dāng)然,淡奶油越貴越容易裱花,這是不成文的事實(shí)。
淡奶油不容易打發(fā),可以認(rèn)為添加一些其他的東西,比如瓊脂,或者馬斯卡彭奶酪,
原則不同,但目的是一樣的。
假如你不想麻煩,直接買(mǎi)高脂肪的就好了。
這里首推藍(lán)風(fēng)車(chē),脂肪含量為38%,是淡奶油中最高的。
其次是安佳,脂肪含量超過(guò)35%,
具體多少不清楚,盒子上也沒(méi)有說(shuō),但是很多私房都用它,據(jù)說(shuō)裝飾效果很好。
3.鐵塔排名第三,脂肪含量也有35%。有兩種。