山西朔州十大特產(chǎn) 朔州有哪些特產(chǎn)？山西有哪些代表菜？ 朔州特產(chǎn)豐富，最著名的是應(yīng)縣紫大蒜，是全國著名的特產(chǎn)之一，以小石口最著名，其特點是：脂肪、紫皮薄，肉嫩結(jié)，辛辣美觀，長時間不改變顏色，

山西朔州十大特產(chǎn)

朔州有哪些特產(chǎn)？

山西有哪些代表菜？

朔州特產(chǎn)豐富，最著名的是應(yīng)縣紫大蒜，是全國著名的特產(chǎn)之一，以小石口最著名，其特點是：脂肪、紫皮薄，肉嫩結(jié)，辛辣美觀，長時間不改變顏色，長時間不改變味道。還有 大蔥，集中在南部邊境山區(qū)，其中王家窯村的大蔥在該省很有名，其特點是：大蔥白厚，核不分枝，甜辣，切成四六片。此外，還有燕麥片、 黃奇、干糖爐、 醋、黑蛋、大同銅火鍋、王千莊香、景莊籠籃。

1、豌豆粥
最著名的是豌豆粥，它是由當?shù)氐膬?yōu)質(zhì)豌豆成的。它含有蛋白質(zhì)和粗纖維。它富含人體必需的八種氨基酸。朔州位于山西北部，由于自然條件的限制，種植了蕎麥、裸燕麥等多種作物。蕎麥面、裸燕麥等面食已成為人們?nèi)粘ｏ嬍持谐Ｒ姷拿牢都央?，具有濃郁的朔州特色?/p>

2、羊拐彎
羊拐是朔州的一種漢族小吃。有很多方法，有些是直接用高湯煮的，有些是烤的，但最常吃的是先炒后燉。它嘗起來像蒙古烤全羊。

3、湯面餃
燙面餃子是朔州的特色蒸餃，又稱燙面餃子。蒸餃通常是用熱面條做的。燙面是用沸水約65℃至100℃水和面條，在攪拌時加水，稍冷后揉成球，用沸水使面筋熱軟，部分淀粉熱膨脹，降低面團的硬度，所以水溫越高，沸水越多，產(chǎn)品越軟，味道越濃。

、油果子
早在清代，朔州特產(chǎn)油果就是受歡迎的出口特產(chǎn)之一。滾糖、蜂蜜、三明治、餡料、酥脆、滲糖品種繁多，味道鮮美，益氣胃，聞名鄰里，是老少皆宜的佳品。

5、右玉熏雞
右玉熏雞是山西漢族的傳統(tǒng)名菜。顏色紅潤，肉質(zhì)細嫩，味道鮮美，易于保存。右玉縣是山西著名的優(yōu)良雞種。右玉邊雞是中國著名的優(yōu)良雞種之一。這種雞生長迅速，肉質(zhì)極其鮮美。這是烹調(diào)雞肉的最佳原料。顏色紅，肉嫩，味道鮮美，易于保存。一般來說，它可以在夏天儲存一周到十天而不會變質(zhì)。