為啥空腹不能喝牛奶 為什么有些人不建議空腹喝牛奶？空腹喝牛奶的誤區(qū)：①空腹喝牛奶不會吸收所謂的牛奶在遇到胃酸時會凝固變性，不易消化，這純粹是謠言。更不用說牛奶了，即使豆?jié){進(jìn)入胃也會凝結(jié)，這與胃酸

為啥空腹不能喝牛奶

為什么有些人不建議空腹喝牛奶？
空腹喝牛奶的誤區(qū)：
①空腹喝牛奶不會吸收
所謂的牛奶在遇到胃酸時會凝固變性，不易消化，這純粹是謠言。更不用說牛奶了，即使豆?jié){進(jìn)入胃也會凝結(jié)，這與胃酸有關(guān)PH價值是相關(guān)的，但是豆腐和酸奶也是用來改變豆?jié){和酸奶的PH值是條件菜做出來的，沒有消化不吸收的問題。
②牛奶不適合和水果一起吃
對于胃腸功能差的人來說，一起吃牛奶和冷水果會增加乳糖不耐癥，但對于正常健康的人來說，這種擔(dān)心是不存在的。橙子、菠蘿和其他酸味水果與牛奶一起食用，因為PH價值問題導(dǎo)致牛奶形成半凝固的豆腐大腦，事實上，沒有問題。無論橙汁的酸度有多大，它都不會大于胃酸的酸度。相反，這兩種食物可能是苦的，這主要是因為蛋白酶分解牛奶的蛋白質(zhì)，產(chǎn)生苦肽，不會影響吸收，但味道不好。
如果你真的想一起吃橘子、菠蘿和牛奶，你可以在微波爐里加熱水果半分鐘，讓蛋白酶滅活，或者分開吃。你也可以把水果切成顆粒，和酸奶一起吃。
問題1：聽說晚上喝牛奶可以幫助睡眠，那早上喝牛奶可以，會不會犯困？
回答:牛奶不是催眠藥，但與其他食物相比，它含有一些有利于預(yù)防失眠的成分，如鈣和維生素B6等待。此外，從熱量的角度來看，牛奶有強(qiáng)烈的飽腹感。一小杯牛奶可以有效緩解饑餓感，避免睡前饑餓燃燒。因此，牛奶是晚餐的好選擇。用牛奶作為夜宵，營養(yǎng)豐富，飲用方便，不易過量，熱量低。它比吃方便面、面條、餅干、面包、烤肉串等更有利于預(yù)防肥胖。特別是，牛奶中的乳清蛋白和乳脂中的共軛亞油酸是增加肌肉和減少脂肪的有益成分。
牛奶是一種很好的夜宵，這并不意味著它不能在早上喝。它沒有那么大的催眠作用。到目前為止，還沒有研究發(fā)現(xiàn)早上喝牛奶會導(dǎo)致嗜睡。然而，有足夠的證據(jù)表明，早上吃牛奶和主要谷物可以增強(qiáng)早餐的營養(yǎng)價值，延緩餐后血糖升高，有效延緩饑餓的到來。因此，早餐喝一杯牛奶是一個非常健康的選擇。
問題二：牛奶的營養(yǎng)價值這么高，是不是喝得越多越好？
答:一切都要適度。根據(jù)中國的飲食指南，建議每天吃相當(dāng)于300克牛奶的乳制品(一次性紙杯大約一杯半)。這是一個平均值，不代表每天一定要喝那么多，有時候吃200克，有時候吃400克，完全沒問題。所以，雖然早上喝一杯牛奶，晚上喝另一杯作為晚餐；或者下午喝一杯酸奶，晚上喝一杯牛奶。

喝牛奶不能空腹喝嗎？