乳鴿燉湯的做法大全 做法大全？乳鴿要怎么弄好吃？ 材料：1只老鴿，5克枸杞，10克紅棗，5克沙參，5克白芷，5克黨參，10克白芷，10克冬蟲夏草，5毫升料酒。制作方法：1、將鴿子清洗干凈，

乳鴿燉湯的做法大全

做法大全？

乳鴿要怎么弄好吃？

材料：1只老鴿，5克枸杞，10克紅棗，5克沙參，5克白芷，5克黨參，10克白芷，10克冬蟲夏草，5毫升料酒。
制作方法：
1、將鴿子清洗干凈，切成兩半備用；
2、把鴿子放在冷水鍋里煮開。把血泡去掉，放在一邊。
3、將鴿子放入砂鍋中，將開水放入砂鍋中可以淹沒肉，加入枸杞、大棗、沙參、白芷、黨參、慈米、料酒；
4、用大火煮沸，然后用中火煮3小時以上
5、將鴿子湯放入碗中，再放入蟲草。

二、(山藥鴿子湯)
食材
一只乳鴿，適量的山藥，適量的生姜，適量的洋蔥，適量的精鹽。
做法
1、將鴿子清理干凈，切大塊。
2、將山藥去皮切段，切片，蔥打結(jié)。
3、鍋入水，加入姜和蔥，煮沸。
4、放入鴿肉燙一燙后撈出。
5、再和山藥段一起放入燉鍋中，加水、姜蔥燉20分鐘。
6、煮好后加鹽拌勻，就可以了。

凍鴿子燉湯的做法大全？

用料：鴿子、枸杞、紅棗、姜、料酒、鹽、鹽
1、首先，我們需要注意的是，當(dāng)我們買鴿子時，我們最好讓老板為你處理。因為他們有獨特的治療技巧，他們可以清理鴿子而不流血。鴿子盡量不流血，這是非常有營養(yǎng)的。
2、鴿子經(jīng)過處理和購買后，我們只需要簡單地清潔它們。洗完后，我們把鴿子放在水里，加入料酒和姜片，然后煮開。煮沸后，撇去表面的一些漂浮泡沫。
3、這一點很重要，雖然不需要焯水，但撇去浮沫這一步還是要做的，否則燉出來的鴿子湯會很腥。
4、然后把紅棗放進去，下面我們就可以開始燉湯了，用小火燉1、2個小時，最好燉的時間更長。
5、最后，我們加入枸杞，然后在里面放一定量的鹽。沒有必要放其他調(diào)味品。放好后，蓋上鍋蓋，繼續(xù)燉10分鐘，然后你就可以喝鴿子湯了。
用這種方法燉的鴿子湯味道鮮美，讓人胃口大開。無論何時，它都非常適合飲用，適合所有年齡段的人。如果你也喜歡喝鴿子湯，你必須試試我的方法。這湯又好吃又有營養(yǎng)。