海門十大特色美食 海門有什么好吃的？海門有什么好吃的？ 海1、益生酒、白酒、白酒、玉竹、通通過獨(dú)特的工藝調(diào)配，釀造出優(yōu)質(zhì)的大曲酒。銀陳大曲酒的顏色是杏黃，是紅花等珍貴藥材的天然混合色。在品

海門十大特色美食

海門有什么好吃的？

海門有什么好吃的？

海
1、益生酒、白酒、白酒、玉竹、通通過獨(dú)特的工藝調(diào)配，釀造出優(yōu)質(zhì)的大曲酒。銀陳大曲酒的顏色是杏黃，是紅花等珍貴藥材的天然混合色。在品嘗了綿醇香的益生酒后，不僅能感受到酒的真諦，還具有保肝、肝、健脾、除風(fēng)的獨(dú)特風(fēng)格
2、海門山羊 海門山羊是中國著名的當(dāng)?shù)厣窖蚱贩N之一。海門山羊一直被稱為皮肉和羊毛。其肉味少，脂肪分布均勻，無論紅燒、煮，肥而不油膩，美味可口。其營養(yǎng)價(jià)值高，蛋白質(zhì)含量高，超過其他肉，根據(jù)分析，每100克新鮮羊肉含有蛋白質(zhì)11.1克，脂肪28.8克，碳水化合物0.8克，熱量3.07千卡。由于羊吃草，羊肉具有暖中補(bǔ)虛、開胃健身的功能，冬季食用具有特殊的溫補(bǔ)作用。因此，它深受當(dāng)?shù)睾推渌胤较M(fèi)者的喜愛，很早就在滬寧地區(qū)聞名。
3、蛤蜊具有很高的營養(yǎng)價(jià)值。據(jù)測定，蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物的含量分別為10%，1.2%和2.5%還富含磷、鈣、鐵、維生素和各種氨基酸等營養(yǎng)物質(zhì)。蛤蜊肉有很多烹飪方法；旺火電廠快速油炸；配菜炒，色澤鮮艷；醬醉是一種飲酒美食；作為調(diào)味料，使主菜易熟易爛；腌制，可作為家常菜；干制品或罐頭食品可常年在市場上使用。
4、海門大紅袍紅豆 海門大紅袍紅豆豐滿，皮薄肉厚，粉細(xì)膩，營養(yǎng)豐富，是副食品和治療藥物的高食用價(jià)值。它可以烹飪各種最受歡迎的飲料、糕點(diǎn)和其他副食品，如紅豆棒冰、冷凍紅豆湯、紅豆饅頭、豆沙饅頭、豆沙餃子、豆沙餃子、八寶米、印刷蛋糕等。
5、海門大白(青)皮蠶豆 海門大白(青)皮蠶豆是海門在100多年蠶豆種植歷史上經(jīng)過多代農(nóng)民的長期選擇和改良而形成的兩個(gè)具有地方特色的優(yōu)良品種。海門大白(青)皮蠶豆?fàn)I養(yǎng)豐富，尤其是粗脂肪。2.5倍。此外，它還含有多種氨基酸、核黃素、煙酸等。它的食性糯，適口性好，尤其是青菜，皮薄嫩，肉細(xì)膩確實(shí)是餐桌上的佳肴
6、海門椒 海門椒是我市三星鎮(zhèn)一農(nóng)民用云南米椒和當(dāng)?shù)匮蚪墙冯s交選育而成。因?yàn)楹饭焐L，又稱海門朝天椒。海門朝天椒成熟后顏色鮮紅，營養(yǎng)豐富，含有多種維生素，其中維生素c得含量達(dá)1.5--2.0%、胡蘿卜素、鐵、磷等營養(yǎng)物質(zhì)含量也是其他蔬菜罕見的。它含有辣椒素，能刺激舌頭上的味蕾，增加食欲，幫助消化。
7、白扁豆 白扁豆又稱籬笆豆，因白皮（種皮）、白肉（子葉）、白臍而得名。干白扁豆?fàn)I養(yǎng)豐富，蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵等營養(yǎng)元素含量在蔬菜中處于領(lǐng)先地位。干白燉湯味道鮮美，是一種很好的滋補(bǔ)品，與魚類紅燒不同。
8、大大小小的黃魚 黃魚是中國最重要的經(jīng)濟(jì)魚類。它是四種珍貴的魚類之一：鯡魚、甲魚（長江鱘）、鯧魚和黃魚。大大小小的黃魚營養(yǎng)豐富。黃魚有很多烹飪方法。紅燒、糖醋、燉湯、燉菜或配菜煮成蛋蓉黃魚湯、卷筒黃魚、雪菜湯黃魚、松鼠黃魚等，肉鮮美，色澤鮮艷，香氣四溢，形狀美觀，色香味俱佳，是節(jié)日宴會上的佳肴。大黃魚腩含有膠體蛋白和粘多糖，是我市歷史上的傳統(tǒng)食品。它的肉質(zhì)柔軟，醇香可口。魚可以長期存放，常年食用。
9、香沙芋 香沙芋是海門農(nóng)民精心挑選的優(yōu)良芋頭品種。海門香沙芋以其優(yōu)良的品質(zhì)而聞名，在蔬菜市場上