自制香辣小魚(yú)零食 辣小魚(yú)的做法？麻辣魚(yú)仔干的做法大全？ 1、新鮮小魚(yú)仔洗凈晾干。用料酒、醬油腌一會(huì)兒。2、鍋熱油，加入一小勺海底撈調(diào)味料，一小勺老干媽?zhuān)恍∩孜r醬辣椒，醬油，燉汁，鹽，糖。

自制香辣小魚(yú)零食

辣小魚(yú)的做法？

麻辣魚(yú)仔干的做法大全？

1、新鮮小魚(yú)仔洗凈晾干。用料酒、醬油腌一會(huì)兒。
2、鍋熱油，加入一小勺海底撈調(diào)味料，一小勺老干媽?zhuān)恍∩孜r醬辣椒，醬油，燉汁，鹽，糖。放入腌制的小魚(yú)仔油鍋中煎一會(huì)兒，魚(yú)煮熟后出鍋。在出鍋前撒上大蒜和干辣椒粉。
3、在烤盤(pán)上放入錫箔紙。撒上熟芝麻。
4、烤箱260攝氏度，35分鐘。
5、出爐后，稍冷卻即食。

辣蜜汁小魚(yú)仔的做法？

具體步驟：
1、準(zhǔn)備適量的小魚(yú)，用清水清洗幾次，洗凈后瀝干水分備用；青椒切成小圈，小米椒也切成小圈，大蒜去皮切成薄片，蔥切成小段，姜切成薄片備用；
2、鍋里，鍋里倒入適量的食用油，油熱后倒出，再倒入適量的食用油。把熱鍋里的冷油放進(jìn)洗凈的小魚(yú)里。不要隨意翻身。一面煎至成型后，翻面繼續(xù)煎。將小魚(yú)兩面煎至略焦黃
3、把小魚(yú)推到一邊，然后倒入適量的食用油，加入切好的洋蔥和姜片，不斷炒出香味，炒出香味，然后加入適量的醬油調(diào)味，再加入少量醬油上色，炒均勻；倒入半碗水，不超過(guò)小魚(yú)的一半，然后加入適量的鹽、雞精、糖、胡椒粉調(diào)味，翻轉(zhuǎn)均勻，蓋上鍋蓋燉1分鐘
4、1幾分鐘后，打開(kāi)鍋蓋，加入切好的青椒、小米椒和蒜片，快速攪拌均勻，繼續(xù)用小火燉一分鐘。一分鐘后，倒入少量水淀粉增稠，用大火翻炒至湯稍濃，然后關(guān)火出鍋，放入盤(pán)中。這種家常辣椒炒小魚(yú)就做好了，又辣又好吃，尤其是晚餐